Śniadanie
-
Tatar z suszonych pomidorów i ogórków kiszonych
Otwierasz rano oczy i zza żaluzji widzisz wdzierające się do pokoju słońce. Na dodatek słupek rtęci wskazuje coraz wyższe temperatury, co napawa radością i świadczy już tylko o tym, że mamy wiosnę! Czas więc na lżejsze śniadania i jeszcze więcej kolorowych potraw. Dzisiejsza pogoda zachęciła mnie do przygotowania na śniadanie zupełnie czegoś innego – tataru z suszonych…
-
Energetyczny koktajl na śniadanie
Wczoraj niewiele brakowało, a spóźniłabym się na jogę. Żeby nie było – joga była na godzinę 10! Tak to czasem bywa, gdy jest weekend i można pospać nieco dłużej 😉 Żeby nie wychodzić z domu bez śniadania i nie paść z głodu podczas 90 minutowych zajęć, zrobiłam coś, co zajęło mi zdecydowanie mniej czasu niż…
-
Kuskus ze szpinakiem, miętą i granatem
W większości polskich sklepów znaleźć całkiem pokaźny asortyment produktów importowanych, w tym owoce. Niemal wszystkie wyglądają pięknie i egzotycznie, jednak nie zawsze są smaczne. Granat, który dość często gości w mojej kuchni to przykład owocu, który z kolei do urodziwych nie należy, za to smakuje wybornie. Jest on zaliczany do grupy tzw. „superowoców”, co oznacza, że…
-
Zielony koktajl z selera naciowego i pomarańczy z dodatkiem spiruliny
Od jakiegoś czasu panuje szał na zielone koktajle, bo modne, bo zdrowe. Moda ma niestety to do siebie, że lubi się szybko zmieniać. Mam jednak nadzieję, że ta pozostanie na dłużej. Zdrowie? Warto o nie dbać. Po prostu. Takie domowej roboty koktajle czy to warzywne czy owocowe są bardzo zdrowe. Nie są one poddane żadnej obróbce termicznej…
-
Zacznij dzień od lekkiego śniadania
Szybkie śniadanie? Najprościej wsypać do miseczki płatki śniadaniowe i zalać mlekiem. 10 sekund powinno wystarczyć, by uznać, że to naprawdę szybko. Pytanie tylko czy jest to zdrowe? Zjedzenie takiego śniadania od czasu do czasu pewnie nikomu nie zaszkodzi, ale żeby tak codziennie? (tak, tak, znam ja takich 🙂 ). Dajmy sobie na to, płatki kukurydziane Corn…
-
Koktajl z pieczonych buraków, truskawek i maślanki
Tanie, smaczne, lekkostrawne, niskokaloryczne, nie powodujące alergii, ale jednocześnie bogate w witaminy i cenne składniki mineralne – takie są właśnie buraki. Badania przeprowadzone przez naukowców pod kierownictwem Amrity Ahluwalii z University of Exeter w Wielkiej Brytanii udowodniły, że zawarte w burakach azotany rozszerzają naczynia krwionośne, przez co wzrasta ukrwienie serca i jednocześnie obniża się wchłanianie tlenu podczas wysiłku…
-
Owsiankowo-truskawkowy koktajl energetyczny
Nie ma to jak przywitać nowy dzień, porządną dawką energii w postaci owsianki do picia. No powiedzmy, że to taka owsianka, bo w wersji na zimno i o nieco innej konsystencji. W typowej owsiance, płatki owsiane wrzucamy do mleka, całość gotujemy aż płatki zmiękną, a do powstałej gęstej (lub mniej gęstej jak kto woli) papki dodajemy dowolne…
-
Zwykłe, niezwykłe śniadanie
Dowód na to, że ze zwykłych, niewyszukanych składników można wyczarować naprawdę smaczny posiłek. Człowiek je oczami, więc niekiedy bardziej liczy się sposób podania niż to, co mamy na talerzu. Kanapka na zakwasie bez drożdży, serek Almette, świeża rukola i kilka plasterków rzodkiewki. Do tego jajko na miękko i obowiązkowo kawa. Proste i smaczne 🙂 Miłego…
-
Zapiekane jajka na wypasie
Śniadanie to podstawa. Tak mówią, a skoro mówią to może i mają rację. Aby było smacznie, treściwie, zdrowo i szybko zrobiłam dziś zapiekane jajka, takie na wypasie, aby było nieco białka i witamin w postaci warzyw. Do tego obowiązkowo kawa, bo mimo że zegarek pokaże niebawem południe, coś nie mogę się dobudzić 🙁 pogoda, ciśnienie,…
-
Domowa chrupiąca granola
Granola, to nic innego jak chrupiąca mieszanka płatków zbożowych i dowolnych bakalii. Jest ona bardzo prosta do zrobienia i niezwykle zdrowa. Świetnie smakuje jako dodatek do jogurtu naturalnego, choć nie ukrywam, że świetnie podjada się ją na sucho. Ot taki zdrowy zamiennik słodyczy 😉 Bez zbędnego cukru i tłuszczu, zawiera za to cenne witaminy i…