dieta biegacza
-
Pomysł na szybki obiad – makaron ze szpinakiem, tuńczykiem i suszonymi pomidorami
Po makaron zazwyczaj sięgam wtedy, gdy w brzuchu kiszki grają mi marsza a ja albo nie mam czasu, albo po prostu ochoty na to, by pół dnia tańczyć przy garach. Tak jak dzisiaj. Danie z makaronem to zawsze sprawdzony i dobry pomysł na szybki obiad Makaron = wybawienie! składniki na szybki obiad: oliwa czosnek świeży, umyty…
-
Jaglanello – fit praliny
Potrzeba matką wynalazków… Tak mówią i dobrze mówią! Niestety zdarza mi się podjadać. To takie paskudne uczucie, kiedy otwierasz lodówkę i szafki w poszukiwaniu CZEGOŚ, co niekoniecznie jest jabłkiem, bananem czy orzechami. Ponieważ takie momenty przytrafiają mi się ostatnio dość często, staram się być przygotowana na tę chwilę i mieć pod ręką to COŚ, co nie…
-
Czarny makaron z orzechami, bazylią i pieczonym parmezanem
Czarny makaron to takie małe oszustwo. Wygląda świetnie, można by powiedzieć nieco wykwintnie, szczególnie z kontrastowymi dodatkami, smakuje jeszcze lepiej i co ciekawe – wszyscy myślą, że spędziłam mnóstwo czasu w kuchni na gotowaniu. A tu proszę – 15 minut i danie gotowe. Makaron, mimo że czarny, wciąż pozostaje makaronem 🙂 Mąka z pszenicy durum, woda,…
-
Jaglana szarlotka
Na szybko, do kawki! Na dodatek zdrowo, smacznie i tanio 🙂 składniki: 2 woreczki kaszy jaglanej (ok 200 g) 1,5 szkl mleka (tu pełna dowolność – krowie, ryżowe, migdałowe) 1 płaska łyżka masła cynamon – ilość wedle uznania 6-8 jabłek – najlepiej kwaśnych opcjonalnie: odrobina miodu, cukru, ksylitolu lub banan Kaszę zalewamy mlekiem i gotujemy na średnim…
-
Lekka sałatka z kaszy jaglanej, fety i śliwek
Po truskawkach i jagodach przyszła pora na śliwki. I to najlepsze, bo prosto z sadu! Będzie więc ciacho z kruszonką (bez cukru), standardowo powidła z lawendą (przepis), które świetnie sprawdzają się zimą jako dodatek na przykład do owsianki, no i różne sałatki… dziś jedna z nich 🙂 Lekka, zdrowa i przyjemna, do tego wegetariańska i bezglutenowa. Idealna…
-
Fusilli z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i halloumi
Wczorajsze 38 stopni w cieniu zupełnie pozbawiły mnie chęci gotowania. Obiad zrobiłam z rozsądku, coś w końcu jeść trzeba, grunt to nie stać nad buchającą znad kuchenki parą. Makaron to jest to! Wrzucasz do gotującej się wody i czekasz, popijając przy tym chłodną lemoniadę. Na szybko jakiś pseudo sos. W lodówce tuńczyk, rozpoczęty słoik pomidorów, szpinak…
-
Makaron z zielonymi grillowanymi warzywami
Pomysł na szybki i smaczny obiad? Ależ bardzo proszę! składniki: ugotowany makaron 300 g indyka pokrojonego w paski garść groszku cukrowego 1 średnia cukinia szczypta kurkumy szczypta curry ok 1-2 cm świeżego imbiru 2 łyżki sosu rybnego sól i pieprz do smaku śmietana 12% 1 łyżka oleju kokosowego starty parmezan Na oleju podsmażamy pokrojonego indyka,…
-
Kremowa zupa z zielonych szparagów
W taką piękną i słoneczną pogodę jak dziś szkoda mi było tracić czas na długie stanie w kuchni i przygotowywanie posiłku, dlatego też postawiłam na sprawdzone i szybkie dania – kremową zupę z zielonych szparagów oraz makaron także ze szparagami jako drugie danie (przepis). składniki: 1 l bulionu warzywnego (użyłam zamrożonego sprzed kilku dni) 1…
-
Wakacyjna sałatka z granatem
Zakupy w warszawskiej Hali Mirowskiej to czysta przyjemność, bynajmniej jeśli chodzi o ceny produktów. Piękne awokado za 2 zł, dorodne mango za 3 i spory granat za 1 zł… Tu zakupy robi się w ilościach hurtowych, dla siebie i dla znajomych. I tak z awokado powstanie dziś pyszne guacamole, z części mango koktajl, a pestki…
-
Zdrowe, domowe trufle z kaszy jaglanej
Wegańskie trufle, to kolejny pomysł Gosi Ruszkowskiej, który realizowaliśmy podczas warsztatów kulinarnych Ulicy Ekologicznej. składniki na zdrowe trufle, fot. Joanna Schrade Pyszne, zdrowe, słodkie, choć bez dodatku cukru i bajecznie kolorowe kulki, to idealny dodatek do popołudniowej kawy. Wystarczy kilka prostych składników – kasza jaglana, nieco orzechów nerkowca, suszone śliwki i gorzka czekolada, do tego…