Śniadanie
-
Napój energetyczny z musli i karobem
Co jakiś czas zamawiam większe ilości bakalii. Kupuję zazwyczaj to, co schodzi u mnie najczęściej: suszona żurawina, rodzynki, śliwki suszone, migdały, płatki owsiane, musli, kasza jaglana, laski wanilii. Niekiedy jednak, do zamówienia dorzucam coś, czego kompletnie nie znam. Dopiero kiedy zamówienie przychodzi, zastanawiam się co z tym nieznanym produktem mam zrobić. Tym razem zamówiłam karob.…
-
Bo sałatka to nie tylko liście
Sobota. Cieszę się, że w końcu mogłam się wyspać. Tego właśnie było mi trzeba. Zresztą chyba nie tylko mi, gdyż dziś wszyscy, jakbyśmy mieli wbudowany budzik wstaliśmy o 10!! Bez pośpiechu, bez stresu, w piżamach zjedliśmy wspólnie rodzinne śniadanie. Sobota i niedziela to jedyne dni, kiedy możemy sobie na to pozwolić. W tygodniu nie ma szans,…
-
Budyń jaglany z wanilią
Zamiast robić domowy budyń z mąki ziemniaczanej, która tak naprawdę żadnej wartości odżywczej nie ma, warto zrobić coś, co może nie do końca można nazwać budyniem, ale za to jest równie smaczne, a przede wszystkim zdecydowanie zdrowsze – deser z kaszy jaglanej, z racji przygotowywania na mleku, zwany budyniem jaglanym. Kasza jaglana, jako jeden z nielicznych…
-
Chmura z jajka i szaszłyk – śniadanie inne niż wszystkie
Co można zrobić na śniadanie z jajka? Jajecznica? – była, jajko na twardo? – było, jajko na miękko? – było, pasta z jajek? – była. Coś innego? – nie było. No to poeksperymentujemy 🙂 potrzebne składniki: jajka kilka plasterków boczku (można pominąć, jeśli jesteście na diecie odchudzającej) kilka pomidorów suszonych (w oleju, można użyć świeżych jeśli…
-
Październikowy sok warzywno-owocowy
Nie ma to jak wrócić z treningu i napić się pysznego i schłodzonego soku własnej roboty. Nie dość, że sok taki świetnie gasi pragnienie, to jeszcze jest mega zdrowy. Zawiera sporą dawkę wit C., która chroni przed spadkiem odporności, co jest szczególnie ważne w sezonie jesienno-zimowym. Pomarańcze i jabłka sprawiły, że sok jest słodki, nie ma więc potrzeby…
-
Aromatyczna sałatka tajska
Kuchnia azjatycka, to nie tylko sushi, pierożki won ton czy kurczak z warzywami. Kuchnia azjatycka, to także mnóstwo prostych, szybkich, zdrowych i lekkich sałatek. To moc kolorów, aromatów i połączeń, czyli coś, co uwielbiam! Dzisiejsza sałatka jest tak naprawdę dość uboga jeśli chodzi o składniki, gdyż użyłam do niej tylko czterech produktów. Taką kropką nad „i”…
-
Domowy chleb pełnoziarnisty – bez drożdży, bez zakwasu, bez mąki
No i okazuje się, że piekarz wcale nie musi mieć mąki na brodzie 🙂 Dość długo szukałam odpowiedniego pieczywa dla siebie. Osoby chore na kandydozę, tak jak ja, powinny ze swojej diety wykluczyć produkty zawierające drożdże i mąkę pszenną. Zazwyczaj w dobrych piekarniach i sklepach ekologicznych można kupić gotowe pieczywo, np. żytnie robione na zakwasie, ale przyznam,…
-
Owsianka w pieczonym jabłku z figą i ciepłym miodem
Większość biegaczy nie wyobraża sobie dnia, bez wciągnięcia porządnej owsianki o poranku. Niektórzy mogą jeść ją ciągle w tej samej, niezmienionej wersji, a niektórzy coś tam zawsze zmienią, by za każdym razem była nieco inna. Zdecydowanie należę do tych zmieniających. Tak naprawdę podstawą owsianki są płatki owsiane, z pozostałymi składnikami można kombinować, np. zamiast mleka…
-
Powakacyjna sałatka z ciecierzycą i ryżem
Są tacy, co to mogą jeść kiedy chcą i to co chcą, a i tak nie przytyją ani grama. Ale są też tacy (i nie wiem, czy jednak nie większość), co to niestety muszą bardziej się pilnować, gdyż dość szybko przybywa im nadprogramowych kilogramów. Niestety należę do tej większości 🙁 Co ciekawe, mimo dość aktywnego trybu…
-
Pasta z wędzonego halibuta
Podczas ostatnich zakupów, natknęłam się na wędzonego halibuta. Od razu wpadł mi do głowy pomysł, by zrobić z niego jakąś smaczną pastę, która podana na świeżym chlebie będzie stanowiła pyszne śniadanie. Smacznych i zdrowych ryb nigdy za wiele. Do tej pory pasty rybne robiłam zazwyczaj z makrelą, tym razem mała zmiana co do ryby, reszta przepisu…