włoskie

Tagliatelle ze szpinakiem, prażonymi płatkami migdałowymi i pestkami dyni

Dziś kaloryczne szaleństwo i jednocześnie porządna dawka węglowodanów oraz żelaza, ukrytego w szpinaku. Przepis jest banalnie prosty, wykonanie niemal błyskawiczne, a smak obłędny (o ile ktoś lubi szpinak). Do tej pory kluski posypywałam parmezanem, tym razem dodałam go do reszty składników, a makaron posypałam prażonymi płatkami migdałowymi i pestkami dyni. Że też ja nie wpadłam na to […]

Włoskie smaki na Placu Konstytucji

Plac Konstytucji to od kilku dni istny raj, dla wszystkich miłośników włoskich smaków. Kilkanaście zadaszonych stoisk oferujących prawdziwe włoskie przysmaki, pochodzące między innymi z Sycylii i Toskanii. Znajdziemy tu kilkanaście rodzajów oliwek i serów, suszone na słońcu pomidory, wędliny, aromatyzowane oliwy, słodycze, ciasteczka migdałowe oraz rzecz jasna, makaron we wszystkich możliwych kształtach.   Jeśli nie […]

Makaron z dynią i cukinią

No tego to jeszcze nie było – makaron z cukinią i dynią! Spora dawka węglowodanów, witamin i tryptofanu zawartego w makaronie, który przyczynia się do produkcji hormonu szczęścia, zwanego serotoniną. Wczoraj zrobiłam krem z dyni (nie chwaląc się, wyszedł bardzo smaczny!), a że dyni jeszcze trochę mi zostało, postanowiłam jak zwykle poeksperymentować. Tym razem wybór padł […]

Red Bull Air Race, totalnie zakorkowana Gdynia i smaczna pizza

Gdynia. Dwa dni szaleństw, dwa dni totalnych korków, a wszystko to za sprawą Red Bull Air Race, który ściągnął do miasta setki tysięcy osób. Aby nie pchać się do ścisłego centrum, gdzie porzucenie samochodu graniczyłoby z cudem, zaparkowaliśmy w Orłowie, przy jednym z centrów handlowych, skąd udaliśmy się na plażę, możliwie blisko miejsca rozgrywania podniebnych rywalizacji. […]

Summer ice coffee

Wszyscy taką mają, mam i ja 😉 Banalnie prosta i bardzo smaczna orzeźwiająca kawa w wersji letniej, która zawsze kojarzy mi się z wakacjami. Od razu uprzedzam, że schodzi w mgnieniu oka, więc od razu lepiej przygotować jej więcej, tak by była zawsze pod ręką 🙂 składniki: zaparzona kawa mleko lody kostki lodu Kawę (najlepiej w większej […]