Przekąski

  • Szyszki – wspomnienie dzieciństwa

    Szyszki – wspomnienie dzieciństwa

    Ojjojoj… zdecydowanie nie jest to przekąska/deser dla osób będących na diecie. Kalorie, kalorie i jeszcze raz kalorie, ale za to taaaaaaaaakie pyszne! Gdybym miała wymienić jakieś jedzeniowe grzechy dzieciństwa, to szyszki z pewnością znalazłyby się na pierwszym miejscu. No ale co tam, raz nie zawsze, zawsze nie wciąż 😉 składniki: 1 kostka masła 1/2 szkl…

  • Almondzianka czyli deser z migdałów i ryżu

    Almondzianka czyli deser z migdałów i ryżu

    Dziś lekkostrawny i zdrowy deser zrobiony na bazie mleka, migdałów i ryżu. Idealny dla osób będącej na diecie bezglutenowej. Ryż zawiera sporą dawkę białka, błonnika i witamin z grupy B, migdały są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, magnezu, korzystanie wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego, obniżają także poziom cholesterolu i zwalczają wolne rodniki. Do tego…

  • Lekka sałatka z truskawkami

    Lekka sałatka z truskawkami

    Jak szaleć to szaleć! Skoro jest sezon na truskawki trzeba z niego korzystać, tym bardziej, że cena tego owocu jest coraz przyjemniejsza. Truskawki są nie tylko smaczne ale też i zdrowe. Zawierają więcej wit C, niż owoce cytrusowe takie jak cytryna czy grejpfrut. Zawarty w nich wapń i fosfor wzmacniają kości i usprawniają pracę mięśni,…

  • Matsuri – Piknik z Kulturą Japońską i moje pierwsze Tako yaki

    Matsuri – Piknik z Kulturą Japońską i moje pierwsze Tako yaki

    Wczoraj, na warszawskim Torwarze odbyła się druga edycja Matsuri, czyli festiwalu, który jest nieodłącznym elementem kultury japońskiej. Parter hali stanowiły stoiska japońskich, znanych na całym świecie firm, wśród nich Honda, Shiseido a także Asics, prezentujący ciekawą kolekcję butów i odzieży dla biegaczy. Na dzieci czekały gry i zabawy oraz nauka origami. Dość dużym zainteresowaniem cieszyło się stoisko,…

  • Gruszkowa przekąska z boczkiem, serem kozim i śliwką

    Gruszkowa przekąska z boczkiem, serem kozim i śliwką

    Coś bym zjadła, coś bym zjadła… (wersja męska – coś bym zjadł, coś bym zjadł…  😉 ) znacie to? No i cóż wtedy? No oczywiście, kierunek lodówka! Najgorsze co może być, to właśnie takie podjadanie. Kawałek szyneczki, kawałek sera, co gorsza kawałek czekoladki, kawałek ciasta, czasami (niestety rzadziej) jakiś owoc czy warzywo do chrupania, właściwie nic, czym…

  • Koktajl truskawkowy ze świeżą miętą i stewią

    Koktajl truskawkowy ze świeżą miętą i stewią

    Dziś, na bazie jogurtu naturalnego i truskawek zrobiłam mega szybki, mega smaczny i mega zdrowy koktajl. Póki co zadowolić się musiałam truskawkami mrożonymi, bo te które już można kupić jako świeże i z polskiej plantacji (czyt. spod folii) zupełnie nie mają smaku. Wykorzystałam za to świeżą, porządną miętę pieprzową oraz stewię wprost z mojego balkonowego…

  • Galat z kurczakiem

    Galat z kurczakiem

    Jedni mówią na to galaretka z mięsem, inni „zimne nóżki” a my mówimy po prostu galat 🙂 Galat, to nic innego jak ugotowane i rozdrobnione kawałki mięsa np. kurczaka, z dodatkiem ugotowanych warzyw zalanych żelatyną z przyprawami. Przed podaniem skrapia się go octem winnym lub sokiem z cytryny. Nie jest to potrawa, którą jada się…

  • Poświąteczny detoks warzywny z tzatzikowym dipem

    Poświąteczny detoks warzywny z tzatzikowym dipem

    W ramach poświątecznego detoksu, do pochrupania dziś świeże warzywa. Dość skromnie, bo reszta poszła na barszcz czerwony, o którym napiszę wieczorkiem. Oczywiście możecie użyć tu innych warzyw, wszystko zależy od tego co lubicie lub co akurat macie w domu. Żeby nie było tak sucho, na szybko zrobiłam tzatziki, które wieczorem wykorzystam do grzanek. Tzatziki to…

  • Owocowe szaszłyki

    Owocowe szaszłyki

    No i nie mogłam się powstrzymać! Kupiłam truskawki! Choć szklarniowe i importowane z Włoch, to muszę przyznać, że były całkiem smaczne i naprawdę truskawkami smakowały. Wprawdzie to nie to samo, co nasze polskie prosto z pola, no ale jak się nie ma co się lubi, to się lubi, co się ma. Dokupiłam jeszcze mango, kiwi…

  • Cykoreczki, czyli zdrowsza wersja kanapek

    Cykoreczki, czyli zdrowsza wersja kanapek

    Cykoreczki to wiosenne wydanie kanapek, tyle, że zamiast pieczywa, używa się cykorii. Cykoria chętnie spożywana jest przez osoby będące na diecie odchudzającej, gdyż jest niskokaloryczna (100 g cykorii to tylko 17 kcal!). To niepozornie wyglądające warzywo jest cennym źródłem wielu witamin, min. A, B, B1, B2, C, E i K oraz składników mineralnych takich jak: żelazo,…