pomysł na śniadanie

  • Sałatka z kaszą jaglaną, jabłkiem, awokado, fetą i czarnuszką

    Sałatka z kaszą jaglaną, jabłkiem, awokado, fetą i czarnuszką

    Kolejny raz zrobiłam ten sam błąd – poszłam na zakupy z pustym brzuchem. W jednej chwili w koszyku wylądowały produkty, które jak się potem okazało były już w domu, między innymi cztery opakowania kaszy jaglanej. Doszło piąte… … na szczęście oprócz kaszy miałam też rozpoczętą fetę, kilka awokado, hurtową ilość jabłek, sporą ilość orzechów włoskich od rodziców…

  • Jamie Oliver – prosty i smaczny przepis na pastę z makreli

    Jamie Oliver – prosty i smaczny przepis na pastę z makreli

    Idealny dodatek do świeżego, chrupiącego pieczywa – pasta z makreli według przepisu Jamiego Olivera! składniki na pastę z makreli: średniej wielkości wędzona makrela (ok 300 g) 1 łyżka chrzanu kremowego 1 opakowanie (200 g)  kremowego serka tupu Almette (użyłam śmietankowego) pęczek świeżej natki pietruszki mały pęczek rzodkiewek 1/2 cytryny świeżo mielony pieprz opcjonalnie łyżka oliwy…

  • Sałatka kuskusowa z pieczonym batatem, fetą i malinami

    Sałatka kuskusowa z pieczonym batatem, fetą i malinami

    Jak to niewiele człowiekowi potrzeba do pełni szczęścia, szczególnie w październikowy, szary poranek… kubek ciepłej kawy ze spienionym mlekiem i odrobina pysznej, lekkiej, soczyście kolorowej sałatki. Kuskus jest w kuchni produktem bardzo wdzięcznym – smacznym (o ile zestawiony z wyrazistymi smakami, bo sam w sobie niestety jest dość bezsmakowy), sytym i tanim, a na dodatek mega szybkim w…

  • Paprykarz jaglany

    Paprykarz jaglany

    Ostatnio zaczęłam nieco eksperymentować z kaszą jaglaną. Tym razem wpadłam na pomysł zrobienia pasty, dodatku do pieczywa i jakby nie patrzeć, zamiennika masła. Paprykarz jaglany, bo o nim mowa, powstał z resztek jedzenia, które zostały mi z sałatki (o niej będzie już niebawem) – papryki i kaszy, kilku innych dodatków, które miałam w domu i kilku…

  • Przepis na placuszki karaibskie

    Przepis na placuszki karaibskie

    Dziś ewidentnie nie był dzień na śniadanie składające się z lekkiej sałatki. Potrzebowałam czegoś, co doda mi energii i w miarę szybko postawi mnie na nogi. Zmiksowałam więc to, co miałam w zasięgu ręki i co zazwyczaj sprawdza się w takich kryzysowych sytuacjach – najzwyklejszy na świecie banan i kilka innych składników. Wymyśliłam sobie coś, co moja córka nazwała placuszkami karaibskimi,…

  • Sałatka z arbuzem, miętą i grecką fetą

    Sałatka z arbuzem, miętą i grecką fetą

    Soczysty arbuz, słonawa grecka feta, świeża, aromatyczna mięta marokańska i słodko-ostra cebula a do tego domowy sos winegret z dodatkiem kwaśnej cytryny to składniki absolutnie genialnej sałatki, która całkiem niedawno stała się prawdziwym hitem na naszym stole. Wiem, wiem… połączenie na pierwszy rzut oka może wydawać się dość kontrowersyjne, jednak uwierzcie mi – smak jest obłędny!  Sałatka z…

  • Szybka sałatka z paluszków krabowych

    Szybka sałatka z paluszków krabowych

    Dziś jeden z prostszych przepisów na lekką i pożywną sałatkę, idealną na lato. Prosta w wykonaniu, smaczna, może stanowić samodzielny posiłek, lub służyć jako dodatek do pieczywa, na przykład tostów. składniki: 1 ogórek długi (lub kilka gruntowych) 6-8 łodyżek dymki 6 paluszków krabowych surimi (dobrej jakości – tu warto porównać procent mięsa krabowego) 1 łyżka sezamu…

  • Tatar z łososia z awokado

    Tatar z łososia z awokado

    Kawałek surowego łososia, dwie średniej wielkości szalotki, nieco szczypiorku, piękne, zielone, dojrzałe awokado, odrobina sosu sojowego i kilka tajnych składników dla podkręcenia smaku – to właśnie potrzeba, by zrobić fajne, szybkie i lekkie śniadanie. składniki: surowy łosoś szalotka szczypiorek awokado sos sojowy odrobina zielonej pasty curry (lub czegoś innego, co nada pikanterii) odrobina oleju sezamowego…

  • Domowy serek truskawkowy typu Bakuś

    Domowy serek truskawkowy typu Bakuś

    Kiedy kilka miesięcy temu dostałam przepis na tort biszkoptowy (najpyszniejszy tort jaki w życiu jadłam, serio!), nie przypuszczałam nawet, że w jednym przepisie znajdą się aż dwa – na tort i na masę, którą przekłada się biszkopty. Owa masa, to przypominający do złudzenia serek truskawkowy typu Bakuś! Moje dzieci, które uwielbiają „degustować” wszelakie nowości tak…

  • Sałatka z granatem, orzechami, miętą i kaszą kuskus

    Sałatka z granatem, orzechami, miętą i kaszą kuskus

    Przed nami kilkugodzinna podróż samochodem. Jedno jest pewne, prędzej czy później trzeba będzie się zatrzymać by rozprostować nogi i … zjeść drugie śniadanie. Przygotowałam się więc na tę okoliczność i wczoraj wieczorem zrobiłam smaczną, sycąca i prostą sałatkę, która z pewnością zaspokoi nasz głód. Sałatka z granatem, orzechami, balkonową miętą marokańską i kaszą kuskus to…