pomysł na kolację
-
Domowe pierogi z jagodami – przepis
Kiedy w niedzielne popołudnie wróciłam z blisko dwoma kilogramami jagód, wiedziałam, że pierwsze co zrobię to pierogi… …15 minut w kuchni i gotowe! składniki na ciasto do pierogów (na ok 30-35 szt): mąka pszenna (2 szkl lub innej, jeśli jesteś na diecie wykluczającej) wrząca woda (3/4 szkl) szczypta soli oliwa z oliwek (3 łyżki) pierogi z…
-
Sałatka z arbuzem, miętą i grecką fetą
Soczysty arbuz, słonawa grecka feta, świeża, aromatyczna mięta marokańska i słodko-ostra cebula a do tego domowy sos winegret z dodatkiem kwaśnej cytryny to składniki absolutnie genialnej sałatki, która całkiem niedawno stała się prawdziwym hitem na naszym stole. Wiem, wiem… połączenie na pierwszy rzut oka może wydawać się dość kontrowersyjne, jednak uwierzcie mi – smak jest obłędny! Sałatka z…
-
Z wizytą w Sushi Bistro
Kuchnia azjatycka, szczególnie japońska nie znudzi mi się chyba nigdy, dlatego też, kiedy dostałam zaproszenie do restauracji Bistro Sushi, ucieszyłam się ogromnie. Nowe, nieznane mi wcześniej miejsce, a więc i nowy sushi master, a co za tym idzie – nowe smaki – oj tak, to lubię! Późnym popołudniem, przedzierając się przez zakorkowaną Warszawę, dotarliśmy do Ursusa,…
-
Szybka sałatka z paluszków krabowych
Dziś jeden z prostszych przepisów na lekką i pożywną sałatkę, idealną na lato. Prosta w wykonaniu, smaczna, może stanowić samodzielny posiłek, lub służyć jako dodatek do pieczywa, na przykład tostów. składniki: 1 ogórek długi (lub kilka gruntowych) 6-8 łodyżek dymki 6 paluszków krabowych surimi (dobrej jakości – tu warto porównać procent mięsa krabowego) 1 łyżka sezamu…
-
Bób na ciepło z suszonymi pomidorami i słonecznikiem
Były już szparagi, były truskawki, choć przyznam, że wyjątkowo paskudne w tym roku – kwaśne i zupełnie nietruskawkowe w smaku. Przyszła zatem pora na bób! Zielony, pachnący i świeży, 10 zł za kilogram, bynajmniej na razie. Z kilograma bobu zostało mi pół, resztę zaraz po ugotowaniu wciągnęły dzieci. Z „mojej” połowy zrobiłam na szybko pyszną…
-
Tatar z łososia z awokado
Kawałek surowego łososia, dwie średniej wielkości szalotki, nieco szczypiorku, piękne, zielone, dojrzałe awokado, odrobina sosu sojowego i kilka tajnych składników dla podkręcenia smaku – to właśnie potrzeba, by zrobić fajne, szybkie i lekkie śniadanie. składniki: surowy łosoś szalotka szczypiorek awokado sos sojowy odrobina zielonej pasty curry (lub czegoś innego, co nada pikanterii) odrobina oleju sezamowego…
-
Domowy serek truskawkowy typu Bakuś
Kiedy kilka miesięcy temu dostałam przepis na tort biszkoptowy (najpyszniejszy tort jaki w życiu jadłam, serio!), nie przypuszczałam nawet, że w jednym przepisie znajdą się aż dwa – na tort i na masę, którą przekłada się biszkopty. Owa masa, to przypominający do złudzenia serek truskawkowy typu Bakuś! Moje dzieci, które uwielbiają „degustować” wszelakie nowości tak…
-
Sałatka z granatem, orzechami, miętą i kaszą kuskus
Przed nami kilkugodzinna podróż samochodem. Jedno jest pewne, prędzej czy później trzeba będzie się zatrzymać by rozprostować nogi i … zjeść drugie śniadanie. Przygotowałam się więc na tę okoliczność i wczoraj wieczorem zrobiłam smaczną, sycąca i prostą sałatkę, która z pewnością zaspokoi nasz głód. Sałatka z granatem, orzechami, balkonową miętą marokańską i kaszą kuskus to…
-
Kokosowe omlety z sosem pomarańczowo-bananowym
Kto późno wstaje, temu… mąż śniadanie do łóżka przynosi 🙂 Tyle w temacie, bo dalsze słowa są zbędne! Pyszne było! M… Ty wiesz 🙂 składniki na jeden omlet: 2 jajka 2 łyżki mąki kokosowej 1 łyżka zmielonych płatków owsianych szczypta soli olej do natłuszczenia patelni (użyłam kokosowego) sos: sok z 1/2 pomarańczy 2 łyżki soku…
-
Wiosenne śniadanie w 2 minuty – pudding chia z truskawkami
Przełożyć do szklaneczki, umyć i przepołowić na pół truskawki (pierwsze polskie!!), dodać garść orzechów, posypać płatkami chabrów (ciężko tu mówić o walorach smakowych, bo takowych trudno tu szukać, bardziej chodzi o to, by oczom sprawić radość), przyozdobić listkiem świeżej mięty lub melisy. Tak właśnie w 2 minuty można zrobić pyszne śniadanie! (pod warunkiem, że dzień…