lunchbox

Sałatka z tuńczyka i czerwonej fasoli

Sałatka z tuńczyka i czerwonej fasoli to kolejna propozycja z biedronkowej gazetki z przepisami kuchni śródziemnomorskiej, którą skusiłam się zrobić. Jak dla mnie super, choć oczywiście zmieniłam sos i zamiast proponowanego sosu z oliwy, octu z białego wina i sosu piri piri zrobiłam najprostszy sos winegret, który moim skromnym zdaniem jest dużo bardziej wyrazisty i […]

Jak naleśniki przerobić na krokiety

Jedziesz na wakacje, zamawiasz cieniutkie, niemal rozpływające się w ustach naleśniki zwane crepes’ami i zastanawiasz się co w nich jest u licha takiego, czego brakuje Twoim, wiecznie nieidealnym. Ciasto! Odpowiednie ciasto, ot cały sekret! Sporo czasu minęło zanim nauczyłam się robić idealne ciasto naleśnikowe. Metodą prób i błędów, aż nieskromnie powiem – doszłam do perfekcji. Naleśniki można jeść […]

Potrawka ze skrzydełek kurczaka z warzywami, ryżem i sałatką z żółtej fasolki

Większość z nas chce być fit, co wcale nie oznacza, że wszystko co jemy, zawsze musi być fit. Ta teoria baaaaaaaardzo mi się podoba i dlatego też od czasu do czasu i my pozwalamy sobie na nieco cięższe jedzenie. Dziś przepyszne, aromatyczne skrzydełka z kurczaka, z cudownie mięciutkim mięsem, do tego ryż pełnoziarnisty i sałatka z fasolką szparagową. Jakby […]

Czarny makaron z orzechami, bazylią i pieczonym parmezanem

Czarny makaron to takie małe oszustwo. Wygląda świetnie, można by powiedzieć nieco wykwintnie, szczególnie z kontrastowymi dodatkami, smakuje jeszcze lepiej i co ciekawe – wszyscy myślą, że spędziłam mnóstwo czasu w kuchni na gotowaniu. A tu proszę – 15 minut i danie gotowe. Makaron, mimo że czarny, wciąż pozostaje makaronem 🙂 Mąka z pszenicy durum, woda, […]

Marynowany indyk z ryżem i kapustą

On zapragnął czegoś lekkiego, ale sycącego, oni mięsa a ja… kapusty kiszonej. Cóż począć? Pomieszać! … i tym prostym sposobem powstał smaczny, energetyczny, węglowodanowy obiad, który zadowolił całą rodzinę. Uff :)))))))) Będzie power na resztę dnia! To co zostało przełożyłam do lunchboxa, będzie co jeść w pracy 🙂 składniki: filet z indyka (można użyć kurczaka lub […]