kuchnia azjatycka

Aromatyczna sałatka tajska

Kuchnia azjatycka, to nie tylko sushi, pierożki won ton czy kurczak z warzywami. Kuchnia azjatycka, to także mnóstwo prostych, szybkich, zdrowych i lekkich sałatek. To moc kolorów, aromatów i połączeń, czyli coś, co uwielbiam! Dzisiejsza sałatka jest tak naprawdę dość uboga jeśli chodzi o składniki, gdyż użyłam do niej tylko czterech produktów. Taką kropką nad „i” […]

Zupa ze szpinakiem i tofu

Przyznam, że zupa dość niecodzienna i robiłam ją po raz pierwszy.  Efekt? Przyjemność zarówno dla podniebienia, jak i dla oka, chociaż zapewne nie każdemu przypadnie do gustu, choćby ze względu na tofu, które jest dość specyficzne w smaku. Niemniej jednak warto spróbować. Bazą zupy jest rosół chiński, oczywiście domowy, który warto przyrządzić w większej ilości, […]

Indyk chop suey, idealny pomysł na szybki obiad

Wakacje się zaczęły, dwójka dzieci w domu, więc pewnie chwilę zajmie mi przystosowanie się do nowych warunków. Jakoś tak zawsze się dzieje, że  mając brygadę w domu wszystko robię w biegu, dzień jakoś nagle jest za krótki… No nic. Jak się chce być dobrą mamą i w ciągu całego dnia mieć jeszcze chwilę dla siebie, […]

Dorsz z aromatycznym mango

Kolejne świetne danie zaczerpnięte z książki „Wok i dania z patelni”. Tym razem ciekawe połączenie ryby i egzotycznego mango, który nadaje potrawie słodkości i fajnego owocowego aromatu. Do tego sporo warzyw. Wszystko to sprawia, że danie jest  smaczne, zdrowe, lekkie a także bardzo szybkie w wykonaniu. Polecane dla osób będącej na diecie odchudzającej. składniki (porcja […]

Wołowina na ostro – aromatyczne danie azjatyckie

Tak sobie myślę, że w kuchni azjatyckiej można się zakochać. Nie dość, że są to dania aromatyczne, to jeszcze bardzo szybkie do zrobienia i jakby nie patrzeć, dietetyczne. Ale mam tu na myśli potrawy przygotowane w domu, a nie te, które podają w restauracjach/barach. W zeszłym tygodniu byłam w okolicach centrum i wpadłam na szybki lunch […]