dla biegacza
-
Kurczak z warzywami z woka
Witajcie miłośnicy biegania i smakowitej kuchni! Dzisiaj podrzucam Wam przepis na pyszne, zdrowe, sycące i szybkie danie, które świetnie sprawdzi się po treningu – kurczak w woku z kolorowymi warzywami – idealne połączenie smaku i prostoty przygotowania. To danie dostarcza białka, niezbędnych składników odżywczych i warzyw, które pomogą w regeneracji mięśni. składniki: przepis: Pamiętaj, że…
-
Z serii zdrowe słodycze – ciastka z buraków
Różne to ja rzeczy gotowałam i piekłam, ale ciastek z buraków jeszcze u mnie nie było. Przed weekendem zaczęłam szukać kuchennych inspiracji na słodki, ale przede wszystkim zdrowy dodatek do popołudniowej kawki, tym bardziej, że spodziewaliśmy się gości. Szukałam, szukałam i znalazłam na stronie trenerbiegania.pl przepis na ciastka buraczane autorstwa Martyny Piątek. Wszystkie składniki prócz…
-
Kulinarnie kolorowa „Szara Eminencja x Ursynów”
Wtorkowe popołudnie, przyjemny ciepły wieczór. Wraz z grupą kilku osób, pasjonatów dobrego jedzenia, spotykamy się w ostatnio bardzo modnej „Szarej Eminencji” zlokalizowanej na warszawskim Ursynowie. Przy wystawionych na zewnątrz stolikach, przy blasku lampionów klienci zajadają sałatki, desery, popijają czerwone wino i fikuśne drinki. Wszystkie miejsca zajęte. Wewnątrz scena podobna. Hmm, dobry znak – myślę sobie.…
-
Faszerowana papryka z miętą i fetą
Połączenie świeżej papryki z dobrze przyprawionym mięsnym farszem to kulinarne yin i yang. Tanie, ogólnodostępne przez cały rok składniki, do tego nieskomplikowany sposób wykonania i krótki czas pieczenia sprawiają, że faszerowane warzywa to doskonały pomysł na szybki obiad. Tak jak dziś u mnie… Planując taki obiad, warto zrobić ciut więcej farszu, dzięki czemu ułatwimy sobie…
-
Banan w wersji spice
Była już kawa z bananem, był chleb bananowy, był też i banan dodawany do owsianki czy jogurtu. O tonie bananów zjedzonych przed, w trakcie i po zawodach nie wspomnę. Przyszedł więc czas na banana na ciepło, w nieco ostrzejszej wersji. Cynamon i gałka muszkatołowa nadały dość mdłemu owocowi przyjemnego, choć nieco ostrego charakteru, miód nieco…
-
Zielona zupa z bobu i bazylii
Zupy, to dania absolutnie wyjątkowe. Coraz częściej w restauracjach i na naszych stołach zamiast tradycyjnych, rzadkich zup pojawiają się te o gęstej, kremowej konsystencji. Są proste w przygotowaniu, zdrowe i bardziej syte. Po zjedzeniu jednej porcji takiego kremu, już raczej nikt nie powie, że zupa przeleciała i nadal jest się głodnym. Jednymi z mich ulubionych…
-
Domowa granola crunchy z masłem orzechowym i bakaliami
Kiedy szukałam ostatnio nowych, ciekawych inspiracji śniadaniowych, natknęłam się na przepis Mateusza Jasińskiego (trenerbiegania.pl), który od razu wydał mi się strzałem w dziesiątkę. Wprawdzie w owym przepisie mowa była o batonach musli, ale podczas ich robienia (i oczywiście próbowania, bo jakże by inaczej ;)) okazało się, że w wersji pokruszonej mogą być one świetnym, chrupiącym…
-
Wietnamska sałatka z kalarepą i marchewką
Kilka dni temu w odwiedziny wpadła do mnie sąsiadka, Majka. Kiedy ja w jednej ręce trzymałam kubek z kawą, w drugiej drewnianą łyżkę, którą mieszałam w garnku przygotowując zupę z soczewicy, Majka, chwyciła kalarepkę, która leżała na kuchennym blacie i zaproponowała, że zrobi mi fajną i szybką wietnamską sałatkę. Takich gości to ja lubię! Cienko…
-
Kremowa zupa kukurydziana z kiełkami
Polubiłam ostatnio kremy. Polubiłam je do tego stopnia, że robię je codziennie. Każdego dnia inny, a to dlatego, że nie jest to rosół, który powinien pyrtać się dobre 8 godzin na wolnym ogniu.Tu wystarczy 15 minut, max 30 w zależności od zupy, więc nie jest do żaden złodziej czasu. A zupki smaczne, treściwe i mega…
-
Aromatyczny krem z soczewicą
Odkąd ponownie zaprzyjaźniłam się z mięsem (choć słowo przyjaźń w tym przypadku jest mocno przesadzone), rzadziej sięgam po wszelakie warzywa strączkowe. Brak pomysłu, a przede wszystkim brak czasu w miniony piątek sprawił, że postanowiłam zrobić szybki obiad. Ekspresowy rekonesans w lodówce i spiżarni wskazał mi drogę, którą podążałam przez ponad rok, będąc na diecie semiwegetariańskiej…