dieta

Sałatka ze szparagami, fetą i prażonym słonecznikiem

Sezon na szparagi nadal trwa, choć przyznam szczerze, że ceny w niektórych miejscach nie zachęcają do zakupu. Wczoraj będąc na bazarku koło centrum handlowego Sadyba, w większości budek, pęczek kosztował 12 zł. To całkiem sporo, tym bardziej, że jednym pęczkiem czteroosobowa rodzina raczej się nie naje. Udało mi się jednak kupić piękne zielone szparagi w markecie i […]

Sałatka z mango, słonecznikiem i fetą

Kiedy na dworze panują tak wysokie temperatury jak dziś, zupełnie nie chce mi się jeść, a że jeść jednak trzeba, to stawiam na lekkie sałatki. Są one świetne zarówno na śniadanie, jak i na kolację, doskonale sprawdzają się też jako dodatek do potraw z grilla. No i co dla mnie najważniejsze, nie wymagają długiego przebywania w kuchni. W lodówce […]

Domowy sorbet idealny na wszystko

O czym myśli człowiek, gdy za oknem upał? Oczywiście o tym, by się schłodzić. Ja myślę o lodach i coca coli. Wprawdzie coli nie piję już od dawna, ale lodami nie pogardzę, szczególnie takimi lekkimi, owocowymi, najlepiej kwaskowatymi. Taki bardzo prosty, szybki i zdrowy (bo bez dodatku sztucznych składników, polepszaczy, ulepszaczy itd itp) sorbet można […]

Koktajle – powrót do dzieciństwa

Wszelkiego rodzaju koktajle przywołują u mnie miłe wspomnienia związane z dzieciństwem. Kiedy byłam mała, nie było tego wszystkiego co jest teraz. Sklepowe półki świeciły pustkami, a dostawy towaru kojarzyły się z niekończącymi się kolejkami. Właściwie to kolejki były zawsze, czy towar był, czy go nie było. Sklepy typu Pewex czy Baltona były dla wybrańców, a […]

Sałatka z kalafiorem i selerem naciowym

W zasadzie można by o niej napisać sałatka ziemniaczana, gdyby nie fakt, że ziemniaki zostały w tym przypadku zastąpione kalafiorem. Tak więc jest to sałatka niby ziemniaczana, ale w wersji light. Łatwa i szybka w przygotowaniu, bezglutenowa bomba witaminowa. Jest idealnym dodatkiem do wszelkich mięsnych dań pieczonych i grillowanych, świetnie sprawdza się podczas pikników (kiełbacha […]

Miętowe klopsiki z karkówki

Miętowe klopsiki to świetne danie zarówno na obiad, śniadanie jak i  kolację. Staram się być praktyczna. Przygotowując obiad, klopsików robię zazwyczaj więcej. Gdy nie zostaną pochłonięte przez domowników, przekładam je do miseczki, przykrywam folią lub mniejszym talerzykiem i odkładam do lodówki. Schłodzone, pokrojone w talarki świetnie smakują jako obkład pieczywa. Przepis bardzo łatwy: mięso mielone […]

Kokosowa owsianka dla biegacza

Według Wikipedii, owsianka to potrawa przyrządzana z płatków owsianych i mleka. Tradycyjną polską owsiankę przyrządza się bez żadnych dodatków, ze szczyptą soli lub na słodko.  Przez biegaczy jest wprost uwielbiana bo nie dość, że szybka w przygotowaniu to właśnie za pomocą różnych dodatków za każdym razem może smakować inaczej. No i dodaje energii. W diecie […]