dieta

  • Dorsz w sosie kokosowym z bazylią i pomidorkami koktajlowymi

    Dorsz w sosie kokosowym z bazylią i pomidorkami koktajlowymi

    Rybne curry to idealne połączenie smaków morskich i orientalnych – słodkiego mleka kokosowego, pikantnego i intensywnego curry i delikatnej ryby. Kuchnia orientalna jest nie tylko smaczna, lekka i zdrowa, ale też jest świetnym rozwiązaniem dla wszystkich tych, którzy lubią potrawy, które przygotowuje się szybko.  potrzebne składniki: 500 gr filetów z dorsza (bez skóry 3 łyżeczki mąki…

  • Jogurtowe szaleństwo

    Jogurtowe szaleństwo

    Dziś na zewnątrz 38 °C, w domu niewiele mniej. Chętnych do gotowania brak 😉 Tak naprawdę, to chyba nikt nawet jakoś głodny nie był, a że jednak jeść trzeba, w ramach obiadu zrobiłam więc coś lekkiego, chyba można nawet określić to mianem deseru.  jogurt naturalny chrupiąca pszenica z melasą i migdałami (lub musli) dowolne owoce (dodałam borówkę…

  • Najlepsze rybki nad morzem…

    Najlepsze rybki nad morzem…

    Za każdym razem kiedy jestem w okolicach Trójmiasta, obowiązkową pozycją kulinarną jest Bar Przystań w Sopocie. Wszakże nie wypada być nad morzem i nie zjeść ryby, a Bar Przystań, to ryba do kwadratu! Daniem z karty, które zawsze tu zamawiam jest zupa rybaka, czyli krótko mówiąc zupa rybna z całym mnóstwem kawałków ryb. Smakuje ona…

  • W walce z upałem – owocowy napój przetrwania

    W walce z upałem – owocowy napój przetrwania

    Nie dołączę do grona maruderów. Nie będę narzekać, że za gorąco, nie będę marudzić, że nie ma czym oddychać… Dziś dołączam do walczących z upałem! Siedzę więc w domu, sączę pyszny, orzeźwiający napój! Póki co jest dobrze! Pysznie, zdrowo, lekko, energetycznie i dietetycznie 🙂 składniki: 1 kg kwaśnych jabłek 1 kg pomarańczy 1 ananas 1 cytryna…

  • Agrestowa rozpusta

    Agrestowa rozpusta

    Tak to jest, gdy zaprasza się mnie na działkę 😉 Niczym łysy na grzebień patrzyłam na te wszystkie warzywa i owoce (szczególnie agrest!) aż w końcu usłyszałam hasło, by nazbierać trochę dla siebie 😉 Z tego trochę zrobiło się 4 kg. 4 kg agrestu! Mam już plan co z niego zrobię 🙂 Będzie nalewka i domowe dżemy!…

  • Bo Toruń to nie tylko pierniki

    Bo Toruń to nie tylko pierniki

    Za każdym razem kiedy na dłużej przyjeżdżam do Bydgoszczy, choć na jeden dzień wyskakuję do Torunia. Ach! piękne to miasto! I tyle się tu dzieje, w odróżnieniu od Bydgoszczy, które wraz z zachodem słońca po prostu idzie spać. Za każdym też razem kiedy jestem w Toruniu, kupuję toruńskie pierniki. I właściwie kupuję je nie dlatego, że…

  • Tagliatelle z czerwoną cebulą, czosnkiem i cukinią

    Tagliatelle z czerwoną cebulą, czosnkiem i cukinią

    Dziś temperatura za oknem dochodziła do +34 °C. W domu wcale nie było lepiej, bo zaledwie cztery stopnie mniej, przez co zupełnie nie miałam siły na długie gotowanie. Poza tym, w poniedziałki zazwyczaj do obowiązków dochodzi sprzątanie po weekendzie, niezależnie od tego czy w weekend byliśmy w domu czy nie, przez co dzień znowu się skraca. Do tego…

  • Zdrowa i mega smaczna sałatka z bobem, kaszą jaglaną, fetą i czarną porzeczką

    Zdrowa i mega smaczna sałatka z bobem, kaszą jaglaną, fetą i czarną porzeczką

    Metodą eksperymentalną, zrobiłam sałatkę, która stała się absolutnym hitem! I to hitem nie tylko u mnie w domu, ale także w domach moich znajomych, którzy także zaczęli ją robić. Głównym jej składnikiem jest sezonowy bób, a także bardzo zdrowa kasza jaglana.  Do tego dwa zaskakujące składniki – słona feta oraz słodko-kwaśne owoce. Tu wykorzystałam czarne porzeczki,…

  • Indyk chop suey, idealny pomysł na szybki obiad

    Indyk chop suey, idealny pomysł na szybki obiad

    Wakacje się zaczęły, dwójka dzieci w domu, więc pewnie chwilę zajmie mi przystosowanie się do nowych warunków. Jakoś tak zawsze się dzieje, że  mając brygadę w domu wszystko robię w biegu, dzień jakoś nagle jest za krótki… No nic. Jak się chce być dobrą mamą i w ciągu całego dnia mieć jeszcze chwilę dla siebie,…

  • Sałatka z bobem, rukolą i malinami

    Sałatka z bobem, rukolą i malinami

    Były szparagi, była fasolka szparagowa, przyszedł czas na bób. Bób jest  doskonałym źródłem białka, jest więc świetną alternatywą dla mięsa. Zawiera też dużo witamin, zwłaszcza kwasu foliowego, dlatego też polecany jest osobom cierpiącym na anemię. Polecany jest też osobom z wysokim poziomem cholesterolu, ale powinni na niego uważać chorzy na dnę moczanową. To tyle w kwestii…