Sałatka z kiełkami słonecznika, mango i fetą

Kolejna sałatka typu fast food, tyle, że w zdrowej wersji – lekka, pożywna i bardzo smaczna. W kuchni bardzo lubię łączyć smaki i choć niektóre na pierwszy rzut oka zupełnie do siebie nie pasują,  to zapewniam, że słodkie mango, lekko słona feta i kwaśny sos są zestawieniem idealnym!

składniki:

  • 1/2 opak mixu sałat
  • 1/2 opak kiełków słonecznika
  • 1/2 mango
  • 1/4 opak sera feta
  • 2 krążki cebuli
  • 4 pomidory koktajlowe
  • sos: 3 łyżki oliwy z oliwek + 3 łyżki soku z cytryny + sól i pieprz do smaku

Całość wrzucamy do miski i polewamy sosem. Od razu podajemy, najlepiej z kawałkiem ciemnego pieczywa (polecam żytni na zakwasie, np. ze słonecznikiem).

 

Zobacz też:

sałatka gyrosSałatka gyros Co jutro na śniadanie? Omlet z łososiem Owsianka na mleku kokosowym z papają i żurawiną Sałatka wzywająca wiosnę Hummus czyli arabska pasta

Tagi:

, , , ,

Komentarze

Jedna odpowiedź do „Sałatka z kiełkami słonecznika, mango i fetą”

  1. Owsianka – niech moc będzie z Tobą | Biegacz na diecie

    […] Do garnka wlewamy mleko, dodajemy masło orzechowe, miód (jeśli jest w wersji płynnej można dodać go na samym końcu) i płatki owsiane. Gotujemy kilka minut. Im dłużej będziemy gotować, tym owsianka będzie gęstsza. Tu Wy decydujecie, która konsystencja bardziej Wam odpowiada. Całość przekładamy do miseczki i dodajemy ulubione dodatki. Ja dziś dałam słupki migdałów i kilka plasterków mango, które zostało mi z dnia wczorajszego, gdy robiłam sałatkę. […]

    Odpowiedz

Co o tym myślisz?