Owoce smażone na maśle podane – pomysł na deser

Absolutnie wyjątkowy, absolutnie nietuzinkowy i nieziemsko smaczny deser – idealny dla wyjątkowej osoby…

składniki:

• 1 łyżka masła (82%)
• 1 mango
• 1 banan
• 1/2 świeżego ananasa (lub z puszki)
• 1/2 grejpfruta
• sok z 1 limonki
• 2 łyżki cukru trzcinowego (lub zwykłego)
• szczypta proszkowanego imbiru
• szczypta proszkowanego kardamonu

dodatki: lody śmietankowe, świeża bazylia lub mięta do dekoracji

Na rozgrzanym maśle podsmażamy pokrojone w grubą kostkę owoce (średni ogień, ok 4 minut). Pod koniec smażenia dodajemy cukier, sok z limonki, przyprawiamy delikatnie imbirem i kardamonem. Kiedy sos zacznie gęstnieć, patelnię ściągamy z ognia.

smażone owoce, fot. Joanna Schrade

Tak przygotowane ciepłe owoce podajemy z zimnymi lodami, dekorujemy listkami mięty lub bazylii. Podajemy od razu.

Zobacz też:

Kokosowa owsianka z aromatyczną pomarańczą Najprostsza i najsmaczniejsza szarlotka na świecie – szarlotka sypana Banan w wersji spice Wiosenne śniadanie w 2 minuty – pudding chia z truskawkami Przepis na placuszki karaibskie