Wyniki wyszukiwania dla „sałatka”
-
Sałatka z granatem, orzechami, miętą i kaszą kuskus
Przed nami kilkugodzinna podróż samochodem. Jedno jest pewne, prędzej czy później trzeba będzie się zatrzymać by rozprostować nogi i … zjeść drugie śniadanie. Przygotowałam się więc na tę okoliczność i wczoraj wieczorem zrobiłam smaczną, sycąca i prostą sałatkę, która z pewnością zaspokoi nasz głód. Sałatka z granatem, orzechami, balkonową miętą marokańską i kaszą kuskus to…
-
Wakacyjna sałatka z granatem
Zakupy w warszawskiej Hali Mirowskiej to czysta przyjemność, bynajmniej jeśli chodzi o ceny produktów. Piękne awokado za 2 zł, dorodne mango za 3 i spory granat za 1 zł… Tu zakupy robi się w ilościach hurtowych, dla siebie i dla znajomych. I tak z awokado powstanie dziś pyszne guacamole, z części mango koktajl, a pestki…
-
Wietnamska sałatka z kalarepą i marchewką
Kilka dni temu w odwiedziny wpadła do mnie sąsiadka, Majka. Kiedy ja w jednej ręce trzymałam kubek z kawą, w drugiej drewnianą łyżkę, którą mieszałam w garnku przygotowując zupę z soczewicy, Majka, chwyciła kalarepkę, która leżała na kuchennym blacie i zaproponowała, że zrobi mi fajną i szybką wietnamską sałatkę. Takich gości to ja lubię! Cienko…
-
Ziemniaczana sałatka z suszonymi pomidorami
Spotkania z Jolą i Andrzejem, od początku ich poznania, sprawiają mi zawsze taką samą przyjemność. Wspólne niekończące się tematy, podobne zainteresowania i miłość do gotowania sprawiają, że nasze spotkania za każdym razem przemieniają się w prawdziwą ucztę. Raj dla ucha, raj dla podniebienia i to już od tylu lat. Raz gotują oni, raz my, jeszcze…
-
Caesar salad czyli sałatka Cezar – wersja bezmięsna
Kto tak naprawdę jest twórcą słynnej sałatki cesarskiej, znanej też pod nazwą cezar? Tego do końca nie wiadomo. W przeróżnych publikacjach najczęściej pojawia się nazwisko Caesara Cardiniego. Cardini, Włoch z pochodzenia i szef kuchni w swojej własnej restauracji mieszczącej się w Tijuanie, pewnego dnia, kiedy skończyły się składniki w spiżarni, nie chcąc zawieść swoich gości…
-
Sałatka z quinoa, rukoli i batatów
Nowy tydzień, nowe wyzwania, nowe pomysły, także te kulinarne! Jak to po weekendzie bywa czas na małe porządki w spiżarni i lodówce. Otwarte opakowanie komosy ryżowej (moje ostatnie odkrycie), z której kilka dni temu robiłam danie meksykańskie (przepis) zachęciło mnie do zrobienia czegoś smacznego, koniecznie lekkiego. Do tego rozpoczęta rukola i batat oraz jabłko prosto…
-
Lazurowa sałatka z Cagnes-sur-Mer
Lazurowe Wybrzeże to dla mnie czyste, turkusowe morze, kamienista plaża, długie promenady otoczone palmami, świeżutkie, tanie ryby i owoce morza, a przede wszystkim intensywny smak i zapach różnorodnych przypraw wyczuwalnych niemalże w każdym daniu. Tak było ponad 10 lat temu, tak było i tym razem. Nic się nie zmieniło. Jedynie turystów jakby więcej. W naszej kuchni zawsze królowały…
-
Rukola, ser pleśniowy, maliny – kolorowa i lekka sałatka na lato
Po truskawkach przyszedł sezon na maliny. Uwielbiam ich smak, choć niekoniecznie przepadam za ziarenkami wchodzącymi między zęby. Maliny w połączeniu z rukolą, serem pleśniowym i wyrazistymi suszonymi pomidorami w zalewie dla złamania smaku, to iście wytrawna kompozycja i świetny pomysł na letnią sałatkę. Dodatek kiełków (w moim przypadku chrupiącej soczewicy), oliwy, soku z cytryny i grzanek…
-
Chrupiący filet z indyka z sałatką jaglaną i bobem
Trochę mnie tu nie było. No cóż, wakacje, dwójka dzieci w domu, którym trzeba zapewnić nieco atrakcji, do tego cała masa codziennych obowiązków. Tak mniej więcej wygląda życie większości z nas. Z treningów chwilowo musiałam zrezygnować. Znowu. Cóż, tak to bywa, gdy nie do końca słucha się rad lekarza i chce się udowodnić innym i…
-
Lekka sałatka z kiełkami stir-fry i dressingiem sweet basil
Nie ma to jak lato – przyjemne temperatury za oknem i dostępność warzyw i owoców sezonowych. Jak dla mnie, mogłoby trwać wiecznie! Oj tak! I like it! Dziś na szybko pyszna sałatka z truskawkami, chrupiącymi kiełkami stir-fry i ciekawym, słodko-bazyliowym sosem. Co to dużo mówić? – smacznie, lekko i szybko. Taka sałatka to idealny pomysł na…