Sałatka z roszponką i tuńczykiem

Nie ma to jak lekka i smaczna sałatka na rozpoczęcie dnia. Do tego obowiązkowo kawa z odrobiną mleka i dzień uważam za rozpoczęty 🙂 Totalnym szczytem marzeń jest słońce za oknem!

potrzebne nam będą (porcja dla 2 osób)

  • 1/4 opakowania roszponki
  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
  • 4 pomidory koktajlowe
  • 2 łyżki kaparów
  • 2 łyżki octu balsamicznego lub sok z 1/2 cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Roszponkę układamy na talerzu. Dodajemy odsączonego z sosu tuńczyka, pokrojone w ćwiartki pomidory i kapary. Doprawiamy do smaku odrobiną soli i pieprzu, skrapiamy octem balsamicznym lub sokiem z cytryny (w zależności od tego co lubicie, lub od tego co macie akurat w domu).

Do sałatki dokładam kawałek chleba żytniego na zakwasie posmarowanego masłem (min 82%).

Miłego dnia!

Dodaj komentarz