Sałatka z kiełkami słonecznika, mango i fetą

Kolejna sałatka typu fast food, tyle, że w zdrowej wersji – lekka, pożywna i bardzo smaczna. W kuchni bardzo lubię łączyć smaki i choć niektóre na pierwszy rzut oka zupełnie do siebie nie pasują,  to zapewniam, że słodkie mango, lekko słona feta i kwaśny sos są zestawieniem idealnym!

składniki:

  • 1/2 opak mixu sałat
  • 1/2 opak kiełków słonecznika
  • 1/2 mango
  • 1/4 opak sera feta
  • 2 krążki cebuli
  • 4 pomidory koktajlowe
  • sos: 3 łyżki oliwy z oliwek + 3 łyżki soku z cytryny + sól i pieprz do smaku

Całość wrzucamy do miski i polewamy sosem. Od razu podajemy, najlepiej z kawałkiem ciemnego pieczywa (polecam żytni na zakwasie, np. ze słonecznikiem).

 

Jedno przemyślenie o “Sałatka z kiełkami słonecznika, mango i fetą

Dodaj komentarz