Energetyczne placki białkowe z bananem i płatkami owsianymi

Wczoraj Patryk poprosił mnie o zrobienie Tiramisu. Jednym z jego głównych składników są żółtka. Z białkami zazwyczaj jest problem i często po prostu się je od razu wylewa, albo odstawia w szklaneczce do lodówki z nadzieją, że może się do czegoś przydadzą. Tylko, że to „może” może nigdy nie nadejść i ostatecznie, białko po spędzeniu kilku dni w lodówce i tak nadaje się już tylko do wylania.

Białko można jednak wykorzystać do zrobienia szybkiego, smacznego i bardzo zdrowego dania jak choćby omletu białkowego z dowolnymi warzywami czy szynką, można też zrobić pyszne placki. Zainspirowana przepisem Magdy B. postanowiłam zrobić właśnie takie zdrowe, dietetyczne placuszki białkowe z bananem i płatkami owsianymi, które dostarczą nam energię na resztę dnia.

Takie placki warto jednak jeść na bieżąco zaraz po zrobieniu, bo podgrzane nie są już takie smaczne.

składniki:

  • białko z 4 jajek
  • 1 banan
  • 6 łyżek płatków owsianych
  • opcjonalnie 1/2 łyżeczki stewii
  • dowolne owoce (użyłam brzoskwini)
  • małe opakowanie jogurtu naturalnego
  • olej (użyłam kokosowego)

Wszystkie składniki blendujemy. Nakładamy łyżką na rozgrzany olej i smażymy po obu stronach. Po usmażeniu kładziemy na papierowy ręcznik kuchenny, który świetnie chłonie nadmiar tłuszczu. Podajemy z jogurtem naturalnym i dowolnymi owocami. Smacznego!

2 przemyślenia o “Energetyczne placki białkowe z bananem i płatkami owsianymi

Dodaj komentarz