Pasta z rolmopsów i szczypiorku

Kolejny pomysł na wykorzystanie resztek jedzenia z lodówki. Tym razem czas na rolmopsy.

potrzebne składniki:

  • 2 rolmopsy w zalewie korzennej (ogórki ze środka także)
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki szczypiorku
  • 1 płaska łyżka majonezu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sok z 1/2 cytryny
  • odrobina soli, pieprzu i suszonych ziół prowansalskich do smaku

W drobną kostkę kroimy rolmopsy, ogórki ze środka, cebulę oraz szczypiorek i przekładamy do miseczki. Dodajemy majonez, koncentrat pomidorowy i sok z cytryny. Przyprawiamy do smaku.

Fajna, prosta i lekko kwaśna pasta gotowa. Można użyć jako obkład na kanapki lub wykorzystać do faszerowanych jajek.

Dodaj komentarz