O jedzeniu ze sportowym zacięciem.

  • Sałatka z tuńczykiem, awokado i gruszką

    Sałatka z tuńczykiem, awokado i gruszką

    Awokado w wielu krajach stosowane jest jako zamiennik masła. I bardzo dobrze, gdyż jest ono cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych OMEGA-3, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) a podnoszą poziom dobrego (HDL). W Polsce częściej spotykane jest w postaci popularnego dipu zwanego guacamole, oraz jako składnik sałatek. Dzisiejsza sałatka to ciekawe połączenie smaku awokado…

    Czytaj dalej ->

  • Rozgrzewający polski bigos z indonezyjskim cynamonem

    Rozgrzewający polski bigos z indonezyjskim cynamonem

    No nie! Nie ma się co oszukiwać, że ludzie aktywni, w tym biegacze jedzą non stop sałatki i takie leciutkie dania, same owoce i warzywa, do picia jedynie woda źródlana. Jakiś czas temu, pewna blogerka (dodam, że biegaczka) napisała na swojej stronie przepis na domowe hot dogi. Posypały się komentarze. Jedni chwalili, inni krytykowali, że…

    Czytaj dalej ->

  • Krewetki curry z imbirem i kolendrą

    Krewetki curry z imbirem i kolendrą

    Jeszcze kilkanaście lat temu owoce morza mogłyby dla mnie nie istnieć. Zmieniłam zdanie, gdy któregoś roku pojechałam na Rodos i tam dałam się namówić na krewetki i kalmary w chrupiącej panierce. Do tego był przepyszny sos jogurtowy z czosnkiem i świeżą miętą. Pierwsze co mnie zaskoczyło, to smak. Zawsze mi się wydawało, że owoce morza…

    Czytaj dalej ->

  • Świąteczna owsianka z prażoną cytryną i pomarańczą

    Świąteczna owsianka z prażoną cytryną i pomarańczą

    To, że sama pewnych potraw nie mogę jeść, nie oznacza wcale, że nie mogę przygotować ich dla znajomych. I tak wczoraj przed porannym bieganiem odwiedziła mnie Aśka. A że ile jest ludzi, tyle jest wersji owsianek, ja zrobiłam dla niej świąteczną wersję. oto składniki: 120 ml mleka 2% 1 płaska łyżka miodu gryczanego 3 czubate…

    Czytaj dalej ->

  • Nietradycyjne kanapki

    Nietradycyjne kanapki

    Kanapki zazwyczaj kojarzą nam się z wędliną, serem, pomidorem, czasem wpadnie i jakaś sałata. Śniadania czy kolacje wcale nie muszą być nudne, wystarczy jedynie trochę poeksperymentować, by odkryć nowe smaki. Dziś na szybko zrobiłam dwie kanapki, każda inna, obie bardzo smaczne. Wersję z łososiem i świeżym koperkiem skropionym sokiem z cytryny znałam od dawna, jednak…

    Czytaj dalej ->

  • Ziołowy gulasz z kaszą gryczaną

    Ziołowy gulasz z kaszą gryczaną

    Ostatni tydzień jakoś wyjątkowo zabiegany miałam, tak więc nolens volens na śniadanie, obiad i kolację  jadłam sałatki. A dziś już zatęskniłam za mięsem 🙂 No tak, mięsożerna jestem! Postanowiłam, że zrobię obiad od razu na dwa dni. Pierwsza myśl jaka przyszła mi do głowy to gulasz. Faktycznie dawno nie jadłam, a że podobno pierwsza myśl…

    Czytaj dalej ->

  • Zimowy poncz bezalkoholowy

    Zimowy poncz bezalkoholowy

    Nie ma co marzyć, że jutro będzie wiosna. Nie będzie i tyle!  A ja tak nie lubię zimna! Wymyślili jakieś cudowne okulary, które mają sprawić, że w ciągu 2 godzin człowiek będzie wyspany, to może i ktoś wymyśli jakieś magiczne ustrojstwo, które pozwoli osobom takim jak ja – ciepłolubnym, ominąć jakoś jesień i zimę i…

    Czytaj dalej ->

  • O cukrze, jeźdźcu i niesfornym koniu…

    O cukrze, jeźdźcu i niesfornym koniu…

    I Warszawski Bieg Mikołajów już za nami. Za mną też. Jeszcze kilka dni temu, kiedy to za oknem szalał Ksawery, obawiałam się o pogodę na niedzielę. W niedzielę rano przed zawodami stał się cud – zamiast szalejącego wiatru, był jedynie lekki przymrozek (ok. -3°C) i świeciło piękne słońce. Pogoda wprost idealna na dobry bieg a nawet…

    Czytaj dalej ->

  • Deser z kaszy jaglanej w sosie kokosowym z czerwonym burakiem

    Deser z kaszy jaglanej w sosie kokosowym z czerwonym burakiem

    Brak cukru w mojej diecie sprawia, że czasem mam wielką ochotę by wszamać coś słodkiego, szczególnie w takie ponure dni jak dzisiejszy. Na domiar złego sąsiedzi chyba pieką jakieś ciasto i zapach rozchodzi się po całej klatce schodowej. Jeśli ktoś może jeść cukier zazwyczaj po prostu otwiera szafkę i wyciąga z niej to, na co…

    Czytaj dalej ->

  • Kasza jaglana ze szpinakiem, bobem i grejpfrutem

    Kasza jaglana ze szpinakiem, bobem i grejpfrutem

    Wichura szaleje za oknem więc postanowiłam, że dziś i ja poszaleję, ale w kuchni 🙂 W Polsce, kasza jaglana bardzo znana była dawno temu, potem została zapomniana, a od jakiegoś czasu znów gości w naszej kuchni. I bardzo dobrze, bo nie dość, że jest smaczna to jeszcze bardzo zdrowa. Kasza jaglana powstaje z łuskanego prosa.…

    Czytaj dalej ->