• Konfitura z czerwonej cebuli – cebulowy chutney

  • Łosoś w sosie teriyaki domowej roboty

  • Bread pudding – czyli drugie życie pieczywa

  • Kimchi – przepis na koreańską przystawkę

  • Fasolka po wietnamsku i zupa Tom Yum – azjatycki obiad w kilka minut

O cukrze, jeźdźcu i niesfornym koniu…

I Warszawski Bieg Mikołajów już za nami. Za mną też. Jeszcze kilka dni temu, kiedy to za oknem szalał Ksawery, obawiałam się o pogodę na niedzielę. W niedzielę rano przed zawodami stał się cud – zamiast szalejącego wiatru, był jedynie lekki przymrozek (ok. -3°C) i świeciło piękne słońce. Pogoda wprost idealna na dobry bieg a nawet […]


Deser z kaszy jaglanej w sosie kokosowym z czerwonym burakiem

Brak cukru w mojej diecie sprawia, że czasem mam wielką ochotę by wszamać coś słodkiego, szczególnie w takie ponure dni jak dzisiejszy. Na domiar złego sąsiedzi chyba pieką jakieś ciasto i zapach rozchodzi się po całej klatce schodowej. Jeśli ktoś może jeść cukier zazwyczaj po prostu otwiera szafkę i wyciąga z niej to, na co […]


Kasza jaglana ze szpinakiem, bobem i grejpfrutem

Wichura szaleje za oknem więc postanowiłam, że dziś i ja poszaleję, ale w kuchni 🙂 W Polsce, kasza jaglana bardzo znana była dawno temu, potem została zapomniana, a od jakiegoś czasu znów gości w naszej kuchni. I bardzo dobrze, bo nie dość, że jest smaczna to jeszcze bardzo zdrowa. Kasza jaglana powstaje z łuskanego prosa. […]


Tuńczyk na sałacie z kaparami i jajkiem w sosie z limonką

Ta sałatka zawsze kojarzy mi się z latem i z Turcją. Dlaczego z Turcją? Nie mam zielonego pojęcia. To trochę jak z grą w skojarzenia. Gdy ktoś mówi „niebieski” odpowiadam „niebo”, gdy słyszę „zielony” mówię „trawa”, a gdy „czerwony” odpowiadam „serce”… Nie wiem jak Wy, ale zawsze w domu mam produkty, które po prostu muszą […]


Panache Sport – test bielizny dla aktywnych

Dziś będzie trochę o damskiej bieliźnie 🙂 I to nie tej koronkowej ale sportowej. Że każda z nas aby biegać musi mieć buty i skarpetki, to wiemy, że spodenki i koszulkę to też wiemy, czapeczkę z daszkiem kiedy jest lato, cieplejszą kiedy jest zima to też wiemy. No i wiemy też, że powinnyśmy mieć  jakąś […]


Co jutro na śniadanie? Omlet z łososiem

Wygląda jak pizza, ale nią nie jest. Okazuje się, że omlet, bo o nim tu mowa, znany był już w starożytnym Rzymie, jednak dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili jego skład. W polskiej kuchni zawitał dzięki żonie króla Jana III Sobieskiego, Marii Kazimiery d’Arquien, zwanej Marysieńką, która przywiozła przepis z jednej ze swych podróży po Europie. […]


Ole Ole Guacamole!

Guacamole to jeden z najbardziej znanych sosów meksykańskich. Mnie jednak  wcale nie kojarzy się z Meksykiem, a z domowymi seansami filmowymi. Kiedyś maczałam w nim chipsy meksykańskie, a teraz z racji diety, chleb robiony na zakwasie z dodatkiem dyni i podpiekany w piekarniku). Świetnie pasuje też do różnych mięs, zwłaszcza gdy sos jest pikantny, można go […]


Nie samymi sałatkami człowiek żyje…

No właśnie! Nie samymi sałatkami człowiek żyje. I chociaż lubię sałatki w różnych wersjach, to lubię też makarony, choć nie zawsze tak było. Kiedy byłam mała, mama co jakiś czas robiła nam spagetti. Wszystko inne w jej wykonaniu było przepyszne, ale makaron zupełnie jej nie wychodził. Nie dość, że rozgotowany to jeszcze ten „sos” tzw. […]


Bomba witaminowa czyli zielony koktajl

Nie ma to jak świeżo zrobiony koktajl! Jakoś to ostatnio modne się stało. Coraz częściej, szczególnie w centrum Warszawy można napotkać ludzi z przezroczystym kubkiem w ręku, a w środku bynajmniej nie kawa. No i super bo to i dobre i zdrowe. I to nie żadne tam kupowane w sklepie gotowce, bo jakoś temu do końca […]


Sałatka gyros

Tę sałatkę uwielbiają u mnie w domu wszyscy. No i jest z mięsem! Sałatki zazwyczaj robi się błyskawicznie, ta wymaga nieco więcej czasu, ale zapewniam, że jest tego warta. Najlepiej zapodać sobie w kuchni jakaś muzyczkę i podrygiwać w rytm krojąc pierś z kurczaka, który jest tu jednym z najważniejszych składników. gyros przepis filet z […]