• Przepis na najlepsze pierogi z mięsem

  • Kurczak z rosołu

  • Gulasz jagnięcy

  • Zapiekanka z cukinii i pora

  • Wołowina po mongolsku

Sałatka wzywająca wiosnę

Jestem zdecydowanie osobą ciepłolubną, a że pogoda za oknem jest jaka jest – ni to zima ni to wiosna, postanowiłam zrobić zdrową, zieloną sałatkę w kolorze zielonym, który kojarzy mi z wiosną,  Może wiosna szybciej nadejdzie? Ech marzenie, ale co tam, próbować trzeba 🙂 potrzebne nam będą: 1 opak bobu (niestety mrożony) 1 opak świeżego […]

Plany są po to…

Miałam to ja w planach dzisiaj wieczorkiem jak zwykle pobiegać. Patrząc jednak przez okno, gdzie hula wiatr i pada deszcz postanowiłam nieco zmienić plany. W końcu biegam dla siebie, dla przyjemności i dla zdrowia, a nie po to by się katować i innym opowiadać, że prawdziwy biegacz, biega w każdych warunkach. Nie za wszelką cenę, […]

Kopadająca, zdrowa przekąska bananowa

Wszystko jest dla ludzi, przekąski także! Warto jednak wybierać je z głową. Zamiast wrąbać tabliczkę mlecznej czekolady z bakaliami czy opakowanie chipsów proponuję sięgać po produkty, które nie dość, że są smaczne, to jeszcze mają sporo wartości odżywczych, których potrzebujemy każdego dnia, szczególnie gdy prowadzimy aktywny tryb życia np. biegamy. Co powiecie na „kopadającą” przekąskę […]

Słowo pisane zobowiązuje

No właśnie! Gadać to sobie można do woli. Nieco inaczej wygląda sprawa, kiedy słowa zostaną gdzieś zapisane. No nie ma bata, słowa dotrzymać trzeba i już! Mieć postanowienie to jedno a zacząć je realizować to drugie. I często jedno z drugim totalnie się mijają. No ale od początku… Biegam już od jakiegoś czasu. Początki były […]

Idealna lekka pizza na cienkim, chrupiącym cieście z rukolą, szynką parmeńską i oliwą truflową

Jakiś czas temu, będąc ze znajomymi w Berlinie udaliśmy się do jednej z włoskich knajpek, w której podobno podają najlepszą pizzę w całym mieście. Jakimś wielkim pizzojadem raczej nigdy nie byłam, może dlatego, że w Polsce naprawdę trudno o porządną pizzę, na porządnym cienkim i chrupiącym cieście. Większość ciast jest albo za gruba, co sprawia, […]

Sałatka ze słodkim burakiem, słonym serem kozim i kwaśnym sosem winegret

Buraki niegdyś wykorzystywane były przez kobiety do robienia rumieńców na twarzy, dziś raczej mało kto jest na tyle odważny by trzasnąć sobie na poliku czerwoną plamę z soku z buraka. Buraczki zamiast w kosmetyce, wykorzystywane są znów coraz częściej w kuchni ze względu na ich smak oraz właściwości zdrowotne. W kuchni polskiej znane są przede […]

Owocowe witaminowe Smoothie

Kalendarzowa zima w pełni, chociaż patrząc przez okno można mieć wątpliwości. Wprawdzie niektóre dni przypominają bardziej wiosnę niż zimę, czego dowodem są choćby moje zioła mieszkające nadal na balkonie w nienaruszonym od lata stanie, to jednak musimy pamiętać, że to jednak zima. Sporo ludzi widząc słońce i temperatury dość nietypowe jak na zimę bo porządnie […]

Pasta z rolmopsów i szczypiorku

Kolejny pomysł na wykorzystanie resztek jedzenia z lodówki. Tym razem czas na rolmopsy. potrzebne składniki: 2 rolmopsy w zalewie korzennej (ogórki ze środka także) 1 średnia cebula 2 łyżki szczypiorku 1 płaska łyżka majonezu 1 łyżka koncentratu pomidorowego sok z 1/2 cytryny odrobina soli, pieprzu i suszonych ziół prowansalskich do smaku W drobną kostkę kroimy […]

Pikantna pasta twarogowo-czosnkowa z oliwą truflową

Śniadania czy kolacje wcale nie muszą być nudne. Jak nie owsianka, którą zajadają się biegacze, to sałatka a jak nie sałatka to kanapki. I niekoniecznie z szynką, sałatą, pomidorem czy dżemem. Oczywiście dżem niekoniecznie zmieszany z warzywami czy wędliną. Jeśli w lodówce zostały Wam jakieś resztki jedzenia, warto wykorzystać je i zrobić z nich fajną […]

Ciasto piernikowe z migdałami i polewą z czekolady

Wielkim miłośnikiem ciast to ja nie jestem chociaż uwielbiam je robić. Tak się złożyło, że dziś miałam gości, postanowiłam więc przygotować ciasto piernikowe z migdałami, które świetnie pasowało do kawy i poświątecznych pogadanek. Samo ciacho robi się łatwo i szybko. Nie jest ono tak suche jak piernik, ale dzięki korzennym przyprawom ma piernikowy smak. potrzebne […]