Wyniki wyszukiwania dla „kurczak”
-
Aromatyczna sałatka tajska
Kuchnia azjatycka, to nie tylko sushi, pierożki won ton czy kurczak z warzywami. Kuchnia azjatycka, to także mnóstwo prostych, szybkich, zdrowych i lekkich sałatek. To moc kolorów, aromatów i połączeń, czyli coś, co uwielbiam! Dzisiejsza sałatka jest tak naprawdę dość uboga jeśli chodzi o składniki, gdyż użyłam do niej tylko czterech produktów. Taką kropką nad „i”…
-
Zupa ze szpinakiem i tofu
Przyznam, że zupa dość niecodzienna i robiłam ją po raz pierwszy. Efekt? Przyjemność zarówno dla podniebienia, jak i dla oka, chociaż zapewne nie każdemu przypadnie do gustu, choćby ze względu na tofu, które jest dość specyficzne w smaku. Niemniej jednak warto spróbować. Bazą zupy jest rosół chiński, oczywiście domowy, który warto przyrządzić w większej ilości,…
-
Indyk chop suey, idealny pomysł na szybki obiad
Wakacje się zaczęły, dwójka dzieci w domu, więc pewnie chwilę zajmie mi przystosowanie się do nowych warunków. Jakoś tak zawsze się dzieje, że mając brygadę w domu wszystko robię w biegu, dzień jakoś nagle jest za krótki… No nic. Jak się chce być dobrą mamą i w ciągu całego dnia mieć jeszcze chwilę dla siebie,…
-
Sałatka z ziołowym indykiem, jabłkiem i fetą
Wieczorem naszła mnie ochota na jakąś smaczną sałatkę, ale tym razem z jakimś mięsem. Być może to za sprawą Marcina, który kilka dni temu zachwalał moją sałatkę z truskawkami, ale zasugerował, że jednak on dodałby do niej mięso. Tak więc dziś sałatka wprawdzie bez truskawek, ale za to z jabłkiem (dla przełamania smaku) i mięchem!…
-
Wołowina na ostro – aromatyczne danie azjatyckie
Tak sobie myślę, że w kuchni azjatyckiej można się zakochać. Nie dość, że są to dania aromatyczne, to jeszcze bardzo szybkie do zrobienia i jakby nie patrzeć, dietetyczne. Ale mam tu na myśli potrawy przygotowane w domu, a nie te, które podają w restauracjach/barach. W zeszłym tygodniu byłam w okolicach centrum i wpadłam na szybki lunch…
-
Rozgrzewająca potrawka tajska – czerwone curry bez curry
Echhhhhhh… majowa pogoda coś w tym roku nas nie rozpieszcza. Niby słońce świeci a jednak jest chłodno. Jak nie słońce i wiatr, to deszcz i burza. Nie jestem marudna, po prostu jestem ciepłolubna 😉 By porządnie się rozgrzać, zrobiłam dziś tajską potrawkę. Nieskomplikowane i szybkie danie z ostrym kopem, to zdecydowanie coś, czego mi było trzeba… a wieczorkiem…
-
Sałatka z rzodkiewką, granatem, serem kozim w sosie pomarańczowo – cytrynowym
Ten, kto czyta mojego bloga wie, że uwielbiam eksperymentować w kuchni. Nie zawsze tak było. Wychowana byłam na kuchni typowo polskiej. W domu jadaliśmy to, jada się w większości domów: schabowe, kurczaka, kopytka, pierogi, jeśli zupy, to standardowo pomidorówka, rosół, żurek, barszcz czy ogórkowa. Zawsze wszystko było smaczne, bo mama świetnie gotowała, zresztą świetnie gotuje…
-
Soczysty filet z kaczki z chrupiącą skórką
Idealnie przyrządzona pierś z kaczki to taka, której mięso jest lekko różowe i soczyste, a skórka chrupiąca. Największym moim problemem podczas jedzenia kaczki, była właśnie ta chrupiąca skórka. Chrupiące rzeczy lubię jak najbardziej, nie znoszę natomiast żadnej skóry, żadnego tłuszczu na mięsie. Moja obsesja na tym punkcie doprowadziła do tego, że nawet pierś z kurczaka…
-
8 Bieg Policz się z cukrzycą w ramach WOŚP – fajna inicjatywa i nie tylko…
Dzisiejszy Bieg Policz się z cukrzycą, jest już 8 edycją tej imprezy organizowaną w ramach Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, brałam w niej udział po raz pierwszy. Pomyślałam sobie, że skoro nie ma ani pomiaru czasu , ani limitu czasu to jest to doskonała okazja do tego, aby zaangażować innych do aktywnego spędzenia czasu. I tak oto zabrałam…
-
Krewetki curry z imbirem i kolendrą
Jeszcze kilkanaście lat temu owoce morza mogłyby dla mnie nie istnieć. Zmieniłam zdanie, gdy któregoś roku pojechałam na Rodos i tam dałam się namówić na krewetki i kalmary w chrupiącej panierce. Do tego był przepyszny sos jogurtowy z czosnkiem i świeżą miętą. Pierwsze co mnie zaskoczyło, to smak. Zawsze mi się wydawało, że owoce morza…