• Czekośliwka – pyszne i zdrowe powidła domowe

  • Schab w majeranku – prosty przepis na domową wędlinę

  • Lato zamknięte w słoiku czyli przepis na suszone pomidory

  • Sałatka z tuńczyka i czerwonej fasoli

  • Fit ciasto z orzechów w wersji wege

Ciasto z fasoli – brownie w wersji fit

Ciasto z fasoli zwane też ciastem czekoladowym lub fasolowym brownie to ostatnio bardzo popularny deser wśród fit fighterów. I nie ma się co dziwić, bo ciasto jest faktycznie świetne w smaku, szybkie w przygotowaniu i proste jak budowa cepa. Na próżno szukać w nim mąki, niezdrowy cukier zastąpiony został energetycznym bananem, który nadał ciastu słodyczy. […]


Owsianka z cynamonem, migdałami i rabarbarem

Środek maja, za oknem deszcz zamiast słońca i „aż” 8 stopni. Nie wiem czy płakać, czy mimo wszystko cieszyć się, że to jednak nadal temperatura na plusie. Zamiast lekkiej, orzeźwiającej sałatki na śniadanie, dziś sięgnęłam po coś sprawdzonego, co nie tylko rozgrzeje mnie od środka, ale też doda mi energii na resztę dnia – płatki […]


42 dni na diecie dr Dąbrowskiej – podsumowanie

dieta dr Dąbrowskiej… Marchew, burak, seler, pietruszka, rzodkiewka, kalarepa, sałata, seler naciowy, natka pietruszki, jarmuż, rzeżucha, cebula, czosnek, por, pomidor, papryka, kalafior, brokuł‚, kalarepka, kapusta, dynia, kabaczek, cukinia, ogórek, tony ziół oraz grejpfruty, jabłka i cytryny… i tak nieprzerwanie przez 42 dni. Założenie było jedno – przetrwać, najdłużej jak się da. Mimo wzlotów, kilku psychicznych […]


Kurczak Kung Pao według przepisu Ming Tsai

Nigdy nie byłam typem zakupoholiczki. Sklepy z ciuchami, butami czy torebkami odwiedzam zazwyczaj wtedy, gdy zachodzi taka potrzeba. Zupełnie inaczej wygląda sprawa książek. Księgarnie i działy z książkami odwiedzam zawsze, niezależnie od tego, czy mam taką potrzebę czy nie (czyli zawsze ;)). Książki to książki, ich nigdy za wiele – historyczne, biegowe, podróżnicze, kulinarne…  Nie […]


Restauracja Maska na Saskiej Kępie

Saska Kępa, niegdyś trochę zapomniana część miasta Warszawy choć będąca zawsze rajem dla artystów i poetów, dziś jest mekką dla wszystkich tych, którzy lubią posiedzieć w tutejszych knajpkach, przyknajpianych ogródkach, cieszyć się aromatem świeżo parzonej kawy, delektować się smakiem oferowanych potraw i chłonąć atmosferę miasta. Ten szczególny klimat poczuć możemy na słynnej już ulicy Francuskiej […]


Potrawka warzywna – dieta dr Dąbrowskiej

Przepis na potrawkę warzywną, zgodną z zaleceniami diety owocowo-warzywnej dr Dąbrowskiej zrodził się w mojej głowie w 41 dniu mojej kuracji. Jest to modyfikacja dania z duszonymi porami, które robiłam już wcześniej i które po prostu UWIELBIAM! Tym razem dodałam tu więcej warzyw. Potrawka dzięki użytym przyprawom jest bardzo aromatyczna, nie ma tu żadnej chemii, […]


Energetyczne placki z kaszy jaglanej

Pomysł na placki jaglane zrodził się zupełnie przypadkiem, zresztą jak wiele rzeczy, które powstają w mojej kuchni. Brązowiejący banan, resztka kaszy jaglanej z obiadu aż prosiły się, by je spożytkować. Do tego kilka dodatków, które zazwyczaj są w domu zawsze pod ręką. Tak oto powstały pożywne, smaczne, szybkie i przede wszystkim zdrowe placuszki, które domownicy […]


Pora na pora – 37 dzień na diecie dr Dąbrowskiej

W końcu mogę to powiedzieć – pierwszy raz od kiedy jestem na diecie dr Dąbrowskiej, po 37 dniach, rozpiera mnie energia! Nie jest ona raczej wynikiem wpływu kuracji, a świadomością tego, że jeszcze tylko 5 dni i koniec! Gotować i eksperymentować w kuchni lubiłam od zawsze. Problem pojawił się kiedy podjęłam się wyzwania i przeszłam […]


Prawdziwie grecka musaka – przepis

Musaka to jedna z najbardziej znanych, tradycyjnych potraw z których słynie Grecja. Podstawowymi składnikami tej śródziemnomorskiej zapiekanki są bakłażany, mięso mielone, pomidory, ziemniaki, sos beszamelowy i oczywiście aromatyczne przyprawy. Kiedy kilka lat temu byliśmy na Rodos, zupełnie przypadkowo natknęliśmy się na niewielką knajpkę schowaną z dala od głównych, uczęszczanych przez turystów ulic. Naszą uwagę zwrócił […]


Pomysł na obiad – domowe burgery rybne

Kotlet rybny podany w bułce w towarzystwie świeżych warzyw, do tego domowej roboty sos tatarski to świetny pomysł na obiad, szczególnie taki weekendowy, że o pikniku już nie wspomnę. Wykonanie jest bardzo proste, przy dobrej organizacji spokojnie powinniśmy wyrobić się w 30 minut. Produkty są ogólnodostępne i niezbyt drogie, a co najważniejsze  – wiemy, co […]