Wyniki wyszukiwania: kurczak

Kurczak z rosołu

Co zrobić z kurczakiem (lub innym mięsem), który został po ugotowaniu rosołu (lub innej zupy), a którego nikt nie chce jeść? Zamiast wyrzucać, wystarczy dodać do niego kilka magicznych składników i zrobić z niego drugie danie (…na które WSZYSCY są chętni!) kurczak z rosołu ugotowane w rosole mięso z kurczaka (indyka lub każde inne mięso […]

Kurczak Kung Pao według przepisu Ming Tsai

Nigdy nie byłam typem zakupoholiczki. Sklepy z ciuchami, butami czy torebkami odwiedzam zazwyczaj wtedy, gdy zachodzi taka potrzeba. Zupełnie inaczej wygląda sprawa książek. Księgarnie i działy z książkami odwiedzam zawsze, niezależnie od tego, czy mam taką potrzebę czy nie (czyli zawsze ;)). Książki to książki, ich nigdy za wiele – historyczne, biegowe, podróżnicze, kulinarne…  Nie […]

Szybka sałatka ze szpinakiem, kaszą jaglaną, mango i pieczonym kurczakiem

Nie grecka, nie nicejska a jednak smaczna, zdrowa, syta i pożywna. Jakby tego było mało, szybka w przygotowaniu, o ile ma się wcześniej przygotowane mięso drobiowe. Nie tłuste, nie smażone a pieczone pod papierem pergaminowym, dzięki czemu mięso jest cudownie soczyste. Do tego kontrastowe dodatki – słodkawe mango, słonawa feta, kwaskowaty dressing i chrupiące pestki […]

Grillowany filet z kurczaka w orientalnym sosie

Namiastka lata w środku zimy, a co! Korzystanie z domowych grilli elektrycznych (lub patelni grillowej) to super pomysł, szczególnie gdy za oknem temperatury sięgają  -15 stopni.  Przypominają nieco letnie grillowanie na świeżym powietrzu a przede wszystkim pozwalają na przygotowanie zdrowego, beztłuszczowego posiłku w bardzo szybkim czasie, szczególnie jeśli zdecydujemy się na mięso drobiowe, owoce morza lub warzywa. Grillowany […]

Zdrowa dieta przy nietolerancji laktozy – curry z kurczakiem

Kiedy kilka dni temu porządkowałam wielką skrzynię z zabawkami moich dzieci, natknęłam się na parę książek kucharskich, które kupiłam dobrych kilka lat temu, a o których równie dawno zapomniałam. Wśród nich „Zdrowa dieta przy nietolerancji laktozy” autorstwa Simone Maus i Britta-Marei Lanzenberger. Skoro nie wykorzystałam jej wcześniej, robię to teraz, tym bardziej, że sporo w niej […]

Potrawka ze skrzydełek kurczaka z warzywami, ryżem i sałatką z żółtej fasolki

Większość z nas chce być fit, co wcale nie oznacza, że wszystko co jemy, zawsze musi być fit. Ta teoria baaaaaaaardzo mi się podoba i dlatego też od czasu do czasu i my pozwalamy sobie na nieco cięższe jedzenie. Dziś przepyszne, aromatyczne skrzydełka z kurczaka, z cudownie mięciutkim mięsem, do tego ryż pełnoziarnisty i sałatka z fasolką szparagową. Jakby […]

Roladki serowe z kurczakiem

Kolejny raz kiedy zaskoczyła mnie moja własna siostra! Nie byłoby w tym nic zaskakującego, gdyby nie to, że ona nigdy wcześniej nie gotowała. Jeśli już to posądziłabym ją o zrobienie rozgotowanego makaronu  z gotowym sosem, a tu proszę! Pyszna rolada serowa, którą ze smakiem zajadaliśmy się wszyscy. Przepis nieco zmodyfikowany, zaczerpnięty ze strony impresjasmaku.blogspot.com potrzebne składniki: […]

Makaron z kurczakiem, cukinią i masłem orzechowym

Okazuje się, że makaron, który tak często i chętnie gości na stołach wielu Europejczyków, w niektórych krajach, spożywany jest od wielkiego dzwonu. I tak na przykład w Chinach, makaron, który jest symbolem długiego życia jadany jest podczas wielkich uroczystości takich jak urodziny czy obchody Nowego Roku. Kilka dni temu będąc w sklepie na zakupach, zajrzałam na […]

Galat z kurczakiem

Jedni mówią na to galaretka z mięsem, inni „zimne nóżki” a my mówimy po prostu galat 🙂 Galat, to nic innego jak ugotowane i rozdrobnione kawałki mięsa np. kurczaka, z dodatkiem ugotowanych warzyw zalanych żelatyną z przyprawami. Przed podaniem skrapia się go octem winnym lub sokiem z cytryny. Nie jest to potrawa, którą jada się […]

Kimi sushi – nowa japońska restauracja w Wilanowie

Kiedy dowiedziałam się o otwarciu nowej restauracji sushi, nie wahałam się ani chwili. Córka, która jest ogromną miłośniczką kuchni japońskiej, tym bardziej. Kurtki, buty i czapki założone w ułamku sekundy i jazda w kierunku Zawad. Ot takie spontaniczne, babskie wyjście 🙂 Kimi sushi to niewielki lokal usytuowany w wolnostojącym budynku przynależącym do kompleksu Plac Vogla. […]