Miesiąc: Listopad 2016

Chrupiące boczniaki z sałatką tajską

Smak smażonych boczniaków, niewiele różni się od smaku typowego schabowego. Mój syn, miłośnik kuchni polskiej dopiero po chwili zorientował się, że zamiast mięsa je grzyby, a taka zamiana to dobra odmiana. Do tego dobra, kontrastowa sałatka i sos – u mnie satay lub gotowy słodko-kwaśny dostępny w sklepach z kuchnią azjatycką, choć niekoniecznie. Zamiast tego […]


Restauracja Spiżarnia Smaków

Miał być dobry teatr i dobre jedzenie. Zamiast teatru wyszedł cyrk, bo przez 40 minut usilnie szukałam wolnego miejsca parkingowego. Bezskutecznie. Pozostało już tylko dobre jedzenie… Z taką właśnie nadzieją jechaliśmy w kierunku Górki Szczęśliwickiej, kolejnego punktu tego wieczoru które było w naszych planach. Położona w ciągu lokali usługowych budynku mieszkalnego przy Drawskiej 29A, restauracja Spiżarnia Smaków wydaje […]


Zupa krem z soczewicy i chipsy batatowe

Pozostając w temacie sycących, rozgrzewających i gęstych zup jesienno-zimowych dziś propozycja wegetariańska, bezglutenowa z porządną dawką białka – zupa krem z soczewicy i chipsy batatowe zupa krem z soczewicy – składniki: 1 szkl czerwonej soczewicy 2 ząbki czosnku ok 2 cm świeżego imbiru 1 gałązka rozmarynu 1,5 l bulionu 2 szkl passaty pomidorowej 1-2 bataty 2 łyżki […]


Pokojowo, na biegowo – 28. Bieg Niepodległości

28. Bieg Niepodległości Każdy inaczej świętuje to, co dla niego ważne. Jedni całymi rodzinami, z biało-czerwonymi goździkami w rękach, flagami polskimi dołączali do patriotycznych wieców, inni siedząc w swoich przytulnych domach oglądali liczne transmisje telewizyjne, jeszcze inni ubrani na czarno, z zasłoniętymi twarzami, drewnianymi pałami w rękach otoczeni sztabem policjantów przygotowywali się na inny rodzaj obchodów. A ja? […]


Risotto z borowikami

Kiedy usłyszałam w mediach, że w lasach więcej jest grzybów niż grzybiarzy pomyślałam sobie, że warto sprawdzić tę informację osobiście, tym bardziej, że grzybobranie ma na mnie bardzo dobry wpływ – wycisza mnie, relaksuje i poprawia nastrój. Tak się złożyło, że akurat byliśmy w mojej rodzinnej Bydgoszczy, więc nadarzyła się okazja, by w większym gronie wybrać się do […]


3. PZU Cracovia Półmaraton Królewski – relacja

Półmaraton Królewski. Kraków. Ostatni mój krok do zrealizowania tegorocznego postanowienia noworocznego – zdobycie Korony Półmaratonów Polskich 2016. Myślę, że nie ma bardziej idealnego miasta do ukoronowania swojego celu niż właśnie miasto smoka wawelskiego. Kiedy w sobotnie przedpołudnie siedziałyśmy z Kaśką i Klaudią w pendolino popijając kawę, przyglądałam się wydrukowanej kartce z trasą biegu. O ile […]