Miesiąc: Lipiec 2016

Makaron z kurkami w sosie śmietanowym

Podczas zeszłotygodniowego zbierania jagód, udało mi się znaleźć także nieco kurek i podgrzybków. Podgrzybki oczywiście już się suszą – będą idealnym dodatkiem do zimowego bigosu, a kurki wrzuciłam na patelnię, dodałam kilka składników i tym sposobem powstał prosty, smaczny i szybki obiad. składniki: dowolny makaron (czyli co kto lubi, co kto może, kto co ma) 1 łyżka oleju […]


Domowe pierogi z jagodami

Kiedy w niedzielne popołudnie wróciłam z blisko dwoma kilogramami jagód, wiedziałam, że pierwsze co zrobię to pierogi… …15 minut w kuchni i gotowe! składniki na ciasto do pierogów (na ok 30-35 szt): 2 szkl mąki pszennej (lub innej, jeśli jesteś na diecie wykluczającej) 3/4 szkl wrzącej wody szczypta soli 2 łyżki oliwy z oliwek farsz: jagody […]


Jaglany burger z indyka i sałatka z awokado

No dobra, zakochałam się! Mój przyjaciel jest dość niski, w pasie całkiem szeroki, ma oryginalną, ciekawą cerę, cudowny zapach, wyborny smak. Wzbudza pożądanie zarówno wśród kobiet jak i mężczyzn w różnym wieku… Mówią o nim „burger”. Uwielbia towarzystwo soczystych pomidorów i egzotycznego awokado… składniki na burgery: 400 g mielonego mięsa z indyka 1 średnia cebula (użyłam czerwonej) 1 torebka kaszy jaglanej […]


50 twarzy… bobu

No dobra, z tą pięćdziesiątką to może teraz ciut przesadziłam… chociaż, gdyby się uprzeć i zebrać wszystkie dostępne przepisy, myślę, że spokojnie zebrałoby się tyle propozycji. Jedno warzywo, a tyle wersji jego przygotowania. I jedna smaczniejsza od drugiej. W zeszłym roku totalnym hitem była u mnie sałatka z bobem, kuskusem i czarną porzeczką. W tym roku, […]


Kurkobranie i pyszna zupa kurkowa

Znajomi donoszą, że w podwarszawskich lasach jest już sporo kurek. Ja donoszę, że w okolicach Olsztyna jest ich zatrzęsienie. Nic, tylko korzystać i zbierać lub dać zarobić innym i kupić. Z naszego zacnego uzbieranego koszyczka wypełnionego żółtymi grzybami zrobiłam makaron w sosie grzybowym (przepis wkrótce!) i przepyszną zupę kurkową. To co? do dzieła! przepis na zupę […]


Sałatka z arbuzem, miętą i grecką fetą

Soczysty arbuz, słonawa grecka feta, świeża, aromatyczna mięta marokańska i słodko-ostra cebula a do tego domowy sos winegret z dodatkiem kwaśnej cytryny to składniki absolutnie genialnej sałatki, która całkiem niedawno stała się prawdziwym hitem na naszym stole. Wiem, wiem… połączenie na pierwszy rzut oka może wydawać się dość kontrowersyjne, jednak uwierzcie mi – smak jest obłędny!  Sałatka z […]


Malinowy sernik na zimno

A gdyby tak weekendowe ciasto zrobić w środku tygodnia? Tak do kawki, tak dla poprawy humoru? Świeże, sezonowe, lekko kwaskowate owoce, do tego chrupiący spód i odrobina słodkiej czekolady – brzmi idealnie! … i idealnie smakuje! Pomysł na ciasto znalazłam na kwestiasmaku.com, oczywiście przepis nieco zmodyfikowałam rezygnując z dodatku cukru. składniki: spód: 170 g ciastek maślanych […]


Z wizytą w Sushi Bistro

Kuchnia azjatycka, szczególnie japońska nie znudzi mi się chyba nigdy, dlatego też, kiedy dostałam zaproszenie do restauracji Bistro Sushi, ucieszyłam się ogromnie. Nowe, nieznane mi wcześniej miejsce, a więc i nowy sushi master, a co za tym idzie – nowe smaki – oj tak, to lubię! Późnym popołudniem, przedzierając się przez zakorkowaną Warszawę, dotarliśmy do Ursusa, […]