Miesiąc: Styczeń 2016

Kelly Starrett „Gotowy do biegu” – recenzja

Kelly Starrett to były członek amerykańskiej reprezentacji w kajakarstwie górskim, dwukrotny uczestnik mistrzostw świata w raftingu, szczerze zainteresowany także innymi formami aktywności od sztuk walki, po jazdę na deskorolce, podnoszenie ciężarów a także podrygi przy muzyce. Kontuzja sprawiła, że Kelly zmuszony był zakończyć karierę kajakarza. Nowa sytuacja staje się dla sportowca bodźcem i początkiem zgłębiania […]


Z wizytą w Tsong Kha Momo

Jest gdzieś, lecz nie wiadomo gdzie, knajpka co Tsong Kha Momo zowie się… Aleja Jana Pawła II, ścisłe centrum, pawilony Muranów. Kojarzą je niemal wszyscy, nikt pytany jednak nie potrafił wskazać mi lokalizacji knajpki serwującej dania kuchni tybetańskiej. Nikt, chociaż miejsce istnieje od kilku lat! Gdyby nie metoda pantoflowa, też nie wiedziałabym o THM. Lokal […]


Pralinki daktylowo-fasolowe

Niedziela, leniwy poranek. Bez pośpiechu wstałam, bez pośpiechu zjadłam śniadanie. Wstawiłam przy okazji fasolę, która przez noc moczyła się w miseczce. Bez pośpiechu wypiłam kawę, przy okazji zalałam wrzątkiem daktyle. Prysznic też bez pośpiechu. Już jest bosko, a to dopiero początek dnia. Czas przygotować deser, pralinki z daktyli, banana, kakao i… fasoli. Będzie idealny po […]


Azja na talerzu – wietnamska zupa Pho

No i stało się. Po ponad rocznej przerwie znów stałam się mięsożerna. No może z tą „żernością” przesadziłam, ale od czasu do czasu mój organizm domaga się mięsnego kawałka. No i wymyślam, co by tu upichcić… Na pierwszy ogień poszły pierożki gyoza (przepis), na drugi zupa Pho. Wcześniej wiele wersji zupy Pho jadałam  w azjatyckich […]


Japońskie pierożki gyoza

Wszystko zaczęło się tuż przed Bożym Narodzeniem… Każdego roku, na wigilijnym stole, oprócz tradycyjnych potraw pojawia się u nas „coś” nowego. Raz jest to sałatka, raz karp przyrządzany inaczej niż zwykle, a jeszcze innym razem deser. Chyba śmiało już mogę powiedzieć, że to coroczne urozmaicanie stało się naszą rodzinną tradycją. Tym razem na typowo polskim […]


Ziemniaczana sałatka z suszonymi pomidorami

Spotkania z Jolą i Andrzejem, od początku ich poznania, sprawiają mi zawsze taką samą przyjemność. Wspólne niekończące się tematy, podobne zainteresowania i miłość do gotowania sprawiają, że nasze spotkania za każdym razem przemieniają się w prawdziwą ucztę. Raj dla ucha, raj dla podniebienia i to już od tylu lat. Raz gotują oni, raz my, jeszcze […]


Jubileuszowy 10 Bieg „Policz się z cukrzycą” – WOŚP 2016

I pomyśleć, że to już 24 lata odkąd pewna orkiestra pod dyrekcją tego samego dyrygenta wciąż gra… Wczorajsza, jubileuszowa już, 10 edycja Biegu „Policz się z cukrzycą” przeszła do historii. 5 tysięcy uczestników, biegaczy, spacerowiczów w przeróżnym wieku wzięło udział w happeningu biegowym, którego celem było zwrócenie uwagi na problem zwiększającej się ilości osób chorujących […]


Caesar salad czyli sałatka Cezar – wersja bezmięsna

Kto tak naprawdę jest twórcą słynnej sałatki cesarskiej, znanej też pod nazwą cezar? Tego do końca nie wiadomo. W przeróżnych publikacjach najczęściej pojawia się nazwisko Caesara Cardiniego. Cardini, Włoch z pochodzenia i szef kuchni w swojej własnej restauracji mieszczącej się w Tijuanie, pewnego dnia, kiedy skończyły się składniki w spiżarni, nie chcąc zawieść swoich gości […]


Zimowe bieganie – test zimowych produktów Asics – Speed Hybrid Running Jacket i Asics Winter Gloves

Gdyby ktoś zapytał mnie którą porą roku najbardziej lubię biegać, bez zastanowienia odpowiedziałabym, że zimą. Wprawdzie jestem ciepłolubna, ale bieganie… cóż bieganie to bieganie, rządzi się swoimi prawami. Latem szybciej się męczę, podczas upałów często zamiast skupiać się na zaplanowanym treningu myślę o tym jak to potwornie duszne jest powietrze, jak ciężko złapać każdy oddech, […]