Miesiąc: Czerwiec 2015

Lekka sałatka z kiełkami stir-fry i dressingiem sweet basil

Nie ma to jak lato – przyjemne temperatury za oknem i dostępność warzyw i owoców sezonowych. Jak dla mnie, mogłoby trwać wiecznie! Oj tak! I like it! Dziś na szybko pyszna sałatka z truskawkami, chrupiącymi kiełkami stir-fry i ciekawym, słodko-bazyliowym sosem. Co to dużo mówić? – smacznie, lekko i szybko. Taka sałatka to idealny pomysł na […]


Asian Street Food Fest – jedzenie nad Wisłą

Wraz ze znajomymi wybraliśmy się dzisiaj nad Wisłę, gdzie organizowany był Asian Street Food Fest. Bardzo lubię imprezy, gdzie w jednym miejscu można skosztować tylu różnych potraw, pochodzących z różnych stron świata. Dziś w Cudzie nad Wisłą pojawiły się dania tajskie, japońskie, indyjskie, gruzińskie i libańskie. Wiele z nich przygotowane było z myślą o weganach i wegetarianach. […]


„Szczęśliwi biegają ULTRA” – kilka słów o książce

Miłość niejedno ma imię. I o tym dziś będzie. Ona, młoda i drobna blondynka, niegdyś aktywna imprezowiczka. O bieganiu mówiła tak: „Ja?! Nigdy. Nuda! I nie dałabym rady. Chodzić po górach bardzo lubię, ale biegać? Daj spokój!…” On, szczupły, ambitny, pasjonat rajdów przygodowych. Jego żywioł to „rower, bieganie, kajak, rolki, zimą biegówki – wszystko na orientację, w […]


Bieganie wieczorową porą czyli słów kilka o VI edycji ON THE RUN

Ktoś mógłby pomyśleć, że to wpis sponsorowany, bo same tu achy i ochy. Zaskoczę was! To nie jest wpis sponsorowany. Do organizacji i samego biegu On The Run po prostu nie ma się do czego przyczepić. On The Run to charytatywne, cykliczne już biegi, które mam nadzieję, na stałe wpiszą się w kalendarz warszawskich wydarzeń biegowych. Nietypowa […]


Lodowo-owocowe orzeźwienie z nutką mięty

Dziś przepis na warstwowy koktajl, autorstwa Doroty Melki, która zwyciężyła w konkursie „Wymyśl koktajl, wygraj Multimikser”, jaki organizowałam wraz z marką Severin. Pani Doroto, raz jeszcze gratulujemy! „Lodowo-owocowe orzeźwienie z nutką mięty” Propozycja dla 3-4 osób SKŁADNIKI: – truskawki 0,5 kg – banan 1 szt. – kiwi 3 szt. – serek homogenizowany z pokruszoną laską wanilii […]


Wegański krupnik z kaszą jaglaną

No cóż, krupnik to jedna z tych zup, które wyglądają nieciekawie, ale nadrabiają smakiem, szczególnie wtedy, gdy doda się do nich odpowiednich dodatków, jak choćby w moim przypadku, nieco suszonych grzybów. Przepisów na idealny krupnik jest sporo. Ja wybrałam najprostszy, gdzie bazą jest bulion bez mięsa, przygotowany jedynie z warzyw i przypraw, w tym lubczyku […]


Sałatka sezonowa z bobem w roli głównej

W końcu doczekałam się sezonu na bób! Na szczęście jego cena spada (pierwszy wysyp tego rarytasu kosztował 23 zł!!), można więc zacząć szaleć i kombinować w kuchni. Bób, znany także jako „fasola fava” to najstarsza jadalna roślina strączkowa, która uprawiana była już w starożytności. Warto włączyć go do codziennej diety nie tylko ze względu na smak i cenne […]


Chłodnik truskawkowy z papryką i świeżym ogórkiem

W dzieciństwie mama robiła nam czasami zupy owocowe i choć bardzo starała się je urozmaicać, ja nie byłam w stanie ich jeść. Była to chyba jedyna rzecz, której szczerze nie znosiłam. No i proszę, minęło tyle lat i dziś sama je robię. Kto by pomyślał?! W zeszłym roku, podczas solidnych upałów, kombinowałam co by tu jeść? […]


Rozstrzygnięcie konkursu „Wymyśl koktajl, wygraj Multimikser”

Kochani, nadszedł moment rozstrzygnięcia konkursu „Wymyśl koktajl, wygraj Multimikser”, który organizowałam wraz z firmą Severin. Przede wszystkim chcielibyśmy Wam wszystkim podziękować za udział w konkursie i nadesłanie tylu fantastycznych inspiracji. Wasze pomysły są dowodem na to, że coraz więcej osób zaczyna być świadomych jak ważne jest odpowiednie odżywianie. Przyznam szczerze, że wybranie zwycięzców nie było łatwe, […]


Domowa lemoniada truskawkowo-cytrynowo-miętowa

Truskawkowe szaleństwo trwa! Po totalnie nieprzespanej nocy, którą zawdzięczam mega ulewie i burzy nie mającej końca, od rana zafundowałam sobie nieco radości w postaci domowej truskawkowo-cytrynowo-miętowej lemoniadzie. Smaczny, tani, lekki i świetnie orzeźwiający napój, który mam nadzieję, pozwoli mi przetrwać dzisiejszy, kolejny upalny dzień. składniki: 1 szkl wody niegazowanej 1 szkl kruszonego lodu 2 szkl […]