Miesiąc: Marzec 2015

Klopsiki z łososia i kaszy kuskus z warzywami

Gdy na patelni smażymy lub w piekarniku pieczemy paluszki rybne w panierce, kupione w sklepie, zazwyczaj wydaje się nam, że zjemy smaczny a przede wszystkim zdrowy obiad. A tymczasem przysmak, który często serwujemy całej rodzinie często zawiera więcej chemii, niż samej ryby. Dla przykładu: Produkt tańszego producenta: panierka (35%), gładzica(20%), halibut (15%), mąka pszenna, olej roślinny, woda, skrobia ziemniaczana, błonnik grochowy, […]

Tagliatelle ze szpinakiem, prażonymi płatkami migdałowymi i pestkami dyni

Dziś kaloryczne szaleństwo i jednocześnie porządna dawka węglowodanów oraz żelaza, ukrytego w szpinaku. Przepis jest banalnie prosty, wykonanie niemal błyskawiczne, a smak obłędny (o ile ktoś lubi szpinak). Do tej pory kluski posypywałam parmezanem, tym razem dodałam go do reszty składników, a makaron posypałam prażonymi płatkami migdałowymi i pestkami dyni. Że też ja nie wpadłam na to […]

Tropem Wilczym. Bieg Pamięci Żołnierzy Wyklętych. Warszawa.

Dziś, 1 marca, w 81 polskich miastach odbył się największy bieg pamięci w Polsce – „Tropem Wilczym. Bieg Pamięci Żołnierzy Wyklętych”. Ideą biegu jest oddanie hołdu niezłomnym członkom polskiego podziemia, którzy nie złożyli broni i nie zaakceptowali nowych porządków po II Wojnie Światowej. Bieg odbył się na dystansach 5 i 10 km oraz na dystansie symbolicznym […]