wrzesień 2014

  • Krem z dyni i kalafiora z prażonym słonecznikiem

    Krem z dyni i kalafiora z prażonym słonecznikiem

    Dziś jesienne kolory na talerzu… Zupę z dyni jadłam w sumie dwa razy. Raz była smaczna, raz nijaka. Cały sekret tkwi w szczegółach. Nie wystarczy dyni obrać, podsmażyć (albo i nie), wrzucić do gara, zalać wodą i zmiksować. Cóż można o dyni powiedzieć? No na pewno ma ładny kolor jednak sama w sobie jest raczej bez…

  • Owsianka w pieczonym jabłku z figą i ciepłym miodem

    Owsianka w pieczonym jabłku z figą i ciepłym miodem

    Większość biegaczy nie wyobraża sobie dnia, bez wciągnięcia porządnej owsianki o poranku. Niektórzy mogą jeść ją ciągle w tej samej, niezmienionej wersji, a niektórzy coś tam zawsze zmienią, by za każdym razem była nieco inna. Zdecydowanie należę do tych zmieniających. Tak naprawdę podstawą owsianki są płatki owsiane, z pozostałymi składnikami można kombinować, np. zamiast mleka…

  • Powakacyjna sałatka z ciecierzycą i ryżem

    Powakacyjna sałatka z ciecierzycą i ryżem

    Są tacy, co to mogą jeść kiedy chcą i to co chcą, a i tak nie przytyją ani grama. Ale są też tacy (i nie wiem, czy jednak nie większość), co to niestety muszą bardziej się pilnować, gdyż dość szybko przybywa im nadprogramowych kilogramów. Niestety należę do tej większości 🙁 Co ciekawe, mimo dość aktywnego trybu…

  • Pasta z wędzonego halibuta

    Pasta z wędzonego halibuta

    Podczas ostatnich zakupów, natknęłam się na wędzonego halibuta. Od razu wpadł mi do głowy pomysł, by zrobić z niego jakąś smaczną pastę, która podana na świeżym chlebie będzie stanowiła pyszne śniadanie. Smacznych i zdrowych ryb nigdy za wiele. Do tej pory pasty rybne robiłam zazwyczaj z makrelą, tym razem mała zmiana co do ryby, reszta przepisu…

  • Zupa ze szpinakiem i tofu

    Zupa ze szpinakiem i tofu

    Przyznam, że zupa dość niecodzienna i robiłam ją po raz pierwszy.  Efekt? Przyjemność zarówno dla podniebienia, jak i dla oka, chociaż zapewne nie każdemu przypadnie do gustu, choćby ze względu na tofu, które jest dość specyficzne w smaku. Niemniej jednak warto spróbować. Bazą zupy jest rosół chiński, oczywiście domowy, który warto przyrządzić w większej ilości,…