Miesiąc: Wrzesień 2014

Aromatyczna sałatka tajska

Kuchnia azjatycka, to nie tylko sushi, pierożki won ton czy kurczak z warzywami. Kuchnia azjatycka, to także mnóstwo prostych, szybkich, zdrowych i lekkich sałatek. To moc kolorów, aromatów i połączeń, czyli coś, co uwielbiam! Dzisiejsza sałatka jest tak naprawdę dość uboga jeśli chodzi o składniki, gdyż użyłam do niej tylko czterech produktów. Taką kropką nad „i” […]


„Bieg na Piątkę” – pokaż kotku, co masz w środku, czyli co znajdziemy w pakiecie startowym

Dziś o godz.12:00 wrota do biura zawodów 36. PZU Maratonu Warszawskiego zostały otwarte. Chętnych do odebrania swoich pakietów startowych nie brakowało, mimo iż był to środek dnia i większość ludzi zazwyczaj jest w pracy. Chwilę po 12, Galeria Stadionu Narodowego wypełniła się paniami w sukienkach i na wysokich obcasach (jako jedna z nielicznych byłam w jeansach i butach […]


Witaminowy koktajl z czarnej porzeczki i pietruszki

Strasznie żałuję, że mam taką małą zamrażarkę. Jeszcze zimny nie ma, a ja już zużyłam cały zapas czarnej porzeczki, które zebrałam latem z balkonowego ogródka 🙁 No cóż… zaistniała konieczność szybkiego wydostania się ze szponów przeziębienia. W końcu w niedzielę zawody. Potrzeba mi porządnej dawki wit. C, a czarna porzeczka to idealne jej źródło, podobnie zresztą jak natka […]


Domowy chleb pełnoziarnisty – bez drożdży, bez zakwasu, bez mąki

No i okazuje się, że piekarz wcale nie musi mieć mąki na brodzie 🙂 Dość długo szukałam odpowiedniego pieczywa dla siebie. Osoby chore na kandydozę, tak jak ja, powinny ze swojej diety wykluczyć produkty zawierające drożdże i mąkę pszenną. Zazwyczaj w dobrych piekarniach i sklepach ekologicznych można kupić gotowe pieczywo, np. żytnie robione na zakwasie, ale przyznam, […]


Nie chcem, ale lecem…

Dziś był jeden z tych dni, kiedy zupełnie nie chciało mi się wyjść z domu. Pogoda paskudna, na dodatek co chwilę padał deszcz, do tego solidnie wiało, a ja tu na wieczór umówiłam się z Kaśką na bieganie. No i pewnie gdyby nie to, że jakbym jednak zdecydowała się pod tym przyjemnym i ciepłym kocem […]


Biegnij Warszawo – pakiet startowy

Wczoraj był pierwszy dzień wydawania pakietów startowych na Biegnij Warszawo. Start już za 2 tygodnie. Teraz o tym co wchodzi w skład pakietu. Duża biała torba typu „listonoszka”, która teoretycznie ma pełnić funkcję depozytu. W praktyce wątpię aby się sprawdziła, a to choćby dlatego, że brak tu jakiegokolwiek zapięcia lub sznurka do zawiązania, przez co mniejsze […]


Wegańskie curry tajskie z bakłażanem

Zdrowe, bezmięsne, smaczne, proste a na dodatek szybkie danie. Czy można chcieć więcej? Jakby komu było mało, to dodam, że potrawa ta świetnie rozgrzewa, a więc doskonale sprawdzi się w taki szary, bury i chłodny dzień jak dzisiaj! A więc do dzieła 🙂 Przepis znalazłam na kwestiasmaku.pl i nieco zmodyfikowałam składniki: 1 mały bakłażan 1 szkl zielonego groszku […]


W walce z przeziębieniem – owocowe smoothie z mega dawką wit. C

No i mnie też dopadło przeziębienie 🙁 katar, ból zatok, ból gardła, ogólne osłabienie. No nic, trzeba się wyleczyć, tym bardziej, że zaczyna się sezon zawodów biegowych, a przecież z zawalonym nosem i innymi takimi mało fajnymi dolegliwościami biegać nie będę, bo bardziej doprawić się nie chcę, a poza tym bieganie w takim stanie nie […]


Powidła śliwkowe z lawendą – idealne nie tylko do owsianki

Wczoraj Kaśka obdarowała mnie 4 kilogramami śliwek węgierek, takimi prosto z sadu! Hmm, przyznam, że śliwki lubię, ale taka ilość owocu nieco mnie przeraziła. Pierwsze o czym pomyślałam to, że upiekę z nich jakieś ciasto. No tak, ale: po pierwsze nie zużyję przecież 4 kg śliwek do jednego ciasta, po drugie jak już ciasto będzie, […]


Makaron z dynią i cukinią

No tego to jeszcze nie było – makaron z cukinią i dynią! Spora dawka węglowodanów, witamin i tryptofanu zawartego w makaronie, który przyczynia się do produkcji hormonu szczęścia, zwanego serotoniną. Wczoraj zrobiłam krem z dyni (nie chwaląc się, wyszedł bardzo smaczny!), a że dyni jeszcze trochę mi zostało, postanowiłam jak zwykle poeksperymentować. Tym razem wybór padł […]