Miesiąc: Styczeń 2014

Zwykły niezwykły tatar z łososia

Dziś naszła mnie ochota na coś rybnego. I nie takie tam zwykłe coś, ale coś innego i trochę niecodziennego. Pierwszą myślą było sushi, którego jestem wielką fanką. Ponieważ jego przygotowanie zajmuje jednak trochę czasu, a dzisiaj nie miałam go za wiele, musiałam wymyślić plan B. No w sumie to najłatwiej po prostu pójść do pierwszej […]


Wspomnienie dzieciństwa… Andrut

Andruty to zdecydowanie czasy mojego dzieciństwa. Kilka dni temu byłam u przyjaciół, u których nawet najzwyklejsze spotkanie zawsze przekształca się w świetną imprezę pogaduchowo- wyżerkową. Fajnie jest czasem być czyimś gościem i zamiast gotować dla innych, pozwolić by inni ugotowali coś dla Ciebie. No czułam się niemal jak królowa, jedynie koronę w domu zostawiłam 😉 […]


Egzotyczna salsa na ostro

Ananasy są cennym źródłem minerałów i witamin (szczególnie wit. C). Chętnie spożywane są przez osoby będące na diecie odchudzającej, gdyż zawierają mało tłuszczu i kalorii, a dużo wody przez co sprawiają, że po jego zjedzeniu czujemy się syci. Wstawione przed jedzeniem do lodówki świetnie orzeźwiają. Ananasy wykorzystywane są jako składniki słodkich sałatek, są dodatkiem do […]


Foie de poulet z mandarynką i kiwi

Francuska „Foie de poulet”, niemiecka „Hühnerleber”, angielska „Chicken liver”, a po polsku „wątróbka drobiowa”. Tu nie ma za dużo co gadać, albo się ją lubi, albo nienawidzi. Innej opcji nie ma. Jednych odrzuca sam wygląd wątróbki, innych dość specyficzny smak. Wątróbka w polskich domach zazwyczaj podawana jest jako danie duszone lub grillowane, najczęściej podawane z […]


Deser z orzechami włoskimi, bananem i jagodami inkaskimi

Uwielbiam desery, które robi się w dwie minuty. Jeszcze bardziej lubię, kiedy te dwuminutowe desery są tanie, odżywcze no i obowiązkowo smaczne. Dzisiejszy deser jest też świetnym pomysłem na drugie śniadanie. potrzebne nam będą: 1 opakowanie małego jogurtu naturalnego 2 łyżki orzechów włoskich 1/2 banana 1 kostka gorzkiej czekolady (im większa zawartość kakao, tym lepiej) […]


Sycące i rozgrzewające Chilli con carne

Zdecydowanie jestem typem mięsożercy! Chilli con carne to danie, które uwielbiam. Jest bardzo łatwe do zrobienia, bardzo smaczne, sycące i rozgrzewające. Idealne na obecne mrozy. Jest ono też idealnym daniem bazowym do burrito i quesadilla 🙂 potrzebne składniki (porcja dla 3 osób na 2 dni): 800 g mielonej karkówki lub wołowiny (polecam kupowanie mięsa w […]


Lekka sałatka + świeże hiacynty = niedługo wiosna

Dziś nieco wiosennie. Zima wiecznie trwać nie będzie 🙂 Na śniadanie zrobiłam dziś szybką i lekką sałatkę z produktów, które miałam w lodówce. Nie lubię ciężkich śniadań. Do tego pachnące, świeże hiacynty na stole… Na obiad będzie za to coś rozgrzewającego, sycącego i bardzo smacznego, idealnego na aktualne mrozy. składniki na sałatkę: 1/3 opakowania mix’u […]


Owocowy deser z jogurtem, orzechami włoskimi i tapioką

Ajajaj, na samo wspomnienie tego deseru aż mi ślinka cieknie! Na szczęście robi się go bardzo szybko i to jeszcze ze składników, które zazwyczaj w domu zawsze mam. Jest to fajny, smaczny, lekki i zdrowy deser, którym możecie zaskoczyć niespodziewanych gości. Jest on też świetnym pomysłem na drugie śniadanie. potrzebne nam będą: 2 łyżki jogurtu […]


Smoothie z jarmużu i jabłek

Jarmuż to jedna z najstarszych odmian użytkowych kapusty. Mimo iż znany był już w starożytności, dopiero niedawno stało się o nim głośno. Ta niewinnie z pozoru wyglądająca roślina jest bogatym źródłem karotenoidów (w tym luteiny), wit A i K, a jedna szklanka soku z jarmużu dostarcza organizmowi więcej wit C, niż wynosi jej dzienna dawka. […]


Chrupiące placuszki z cukinii z lnem prażonym

Ostatnio na obiad robiłam faszerowaną cukinię z mozarellą, pomidorem i mieloną karkówką. Ponieważ jedna, całkiem spora cukinia mi została, a jedzenia wyrzucać nie lubię, postanowiłam coś z niej wyczarować. Padło na placuszki. Danie smaczne, szybkie, tanie i zrobione z ogólnodostępnych produktów. potrzebne składniki: 1 większa cukinia 1 jajko 1/2 słodkiej papryki ok 2 cm świeżego […]