Miesiąc: Grudzień 2013

Ciasto piernikowe z migdałami i polewą z czekolady

Wielkim miłośnikiem ciast to ja nie jestem chociaż uwielbiam je robić. Tak się złożyło, że dziś miałam gości, postanowiłam więc przygotować ciasto piernikowe z migdałami, które świetnie pasowało do kawy i poświątecznych pogadanek. Samo ciacho robi się łatwo i szybko. Nie jest ono tak suche jak piernik, ale dzięki korzennym przyprawom ma piernikowy smak. potrzebne […]


Niby wszędzie płasko a jednak wszędzie pod górkę

W tym roku postanowiłam, że pierwszy raz w życiu zachowam się jak egoistka i na Święta wyjadę tam, gdzie zawsze chciałam je spędzić, czyli w góry. Morze mogłoby dla mnie nie istnieć, góry to co innego. Zawsze mnie tu ciągnęło, szczególnie te nasze, polskie… No i przede wszystkim pierwszy raz chciałam  przyjechać na gotowe, bez […]


Przepis na udane Święta…

Przygotować 1/2 miarki radości, szczyptę pogody ducha, kwartę serdeczności, 12 cm uśmiechu, 1 kg życzliwości, 10 gr dobrego humoru, miłości ze 2 garści, odrobinę szaleństwa, 3 łyki szczęścia, 4 łyżki wolnego czasu, garstkę otwartości oraz cały zapas Wiary, Nadziei i Miłości. Całość wymieszać energicznym ruchem, 2 razy zakręcić przy tym brzuchem, długo podgrzewać w cieple […]


Ananasowe niebo w gębie

Zapewne dobrze znane jest Wam określenie „niebo w gębie”. Tu pasuje ono wprost idealnie. Ta słodka przekąska nie dość, że jest bardzo łatwa i szybka do przygotowania, to jeszcze  bardzo oryginalna i przede wszystkim baaaaardzo smaczna (no chyba, że ktoś nie lubi ananasa). Ananas jest cennym źródłem minerałów i witamin (szczególnie wit. C). Chętnie spożywany […]


Owsianka na mleku kokosowym z papają i żurawiną

Ile ludzi, tyle wersji owsianek. Typową owsiankę robi się na mleku, niektórzy robią ją także na wodzie, ale wtedy nie smakuje tak dobrze. Ja swoją, zrobiłam na mleku kokosowym, które zostało mi z dnia wczorajszego. potrzebne składniki: pół puszki mleka kokosowego 5 łyżek płatków owsianych 1/2 łyżeczki stewii (naturalny słodzik, zamiennik cukru ale zamiast tego […]


Kolorowa potrawka z polędwiczki, pomidorów, papryki i kminku

Dziś naszła mnie ochota na jakieś danie mięsne. Nic konkretnego, po prostu jakieś mięso. W takich właśnie momentach, kiedy wcześniej nic nie zaplanowałam (a ostatnio nawet dość często mi się to zdarza) patrzę co mam w lodówce, zamrażalniku i spiżarni. No i zaczynam eksperymentować. Bardzo lubię smaki konkretne i ostre, chociaż od kiedy jestem na […]


Kokosowy krem z cukinii z chrupiącą papryką i ziarnem słonecznika

Kabaczek, zwany potocznie cukinią znany jest przede wszystkim jako jeden z głównych składników leczo. Sam w sobie jest raczej bez wyrazu, ale dobrze przyprawiony może być naprawdę smaczny. Z kabaczka można zrobić nie tylko leczo, ale też i placuszki, zapiekankę a także krem, który dziś ja zrobiłam (jak zwykle w biegu:) ) potrzebne nam będą: […]


Pomarańczowy krem z czerwonych pomidorów z miętową nutą

W tygodniu, podobnie jak większość z Was, zazwyczaj nie mam czasu na przygotowanie dań, które wymagają mojej dłuższej obecności w kuchni. W weekend to co innego. Można pokusić się o coś bardziej wykwintnego, obiad dwudaniowy, deser, a nawet spotkanie z przyjaciółmi i wspólne długie gotowanie połączone z jeszcze dłuższymi babskimi (i nie tylko 🙂 pogaduszkami. […]


Sałatka z tuńczykiem, awokado i gruszką

Awokado w wielu krajach stosowane jest jako zamiennik masła. I bardzo dobrze, gdyż jest ono cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych OMEGA-3, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) a podnoszą poziom dobrego (HDL). W Polsce częściej spotykane jest w postaci popularnego dipu zwanego guacamole, oraz jako składnik sałatek. Dzisiejsza sałatka to ciekawe połączenie smaku awokado […]


Rozgrzewający polski bigos z indonezyjskim cynamonem

No nie! Nie ma się co oszukiwać, że ludzie aktywni, w tym biegacze jedzą non stop sałatki i takie leciutkie dania, same owoce i warzywa, do picia jedynie woda źródlana. Jakiś czas temu, pewna blogerka (dodam, że biegaczka) napisała na swojej stronie przepis na domowe hot dogi. Posypały się komentarze. Jedni chwalili, inni krytykowali, że […]